加入語音后王碩趙曉蕓張偉的聲音就響了起來。

張偉：“胖子，開開開！今天殺他個七進七出！”

王碩：“gogogo！老徐選一下位置！”

趙曉蕓：“張偉，你要不去給教授打輔助把，讓胖子去上單，你上路老炸！”

張偉：“哎，你放心，我今天手感特別好！我現在感覺我能打十個！”

徐亦，李哲，王碩，趙曉蕓：“..........”

五人不再多說，隨即開始了休閑時刻。

半個多小時后，周慧蘭和徐國強兩人也采買回來了，大包小包的食材堆滿在料理臺上。

牛股棒，現殺的整雞，各種香料是熬湯地的主力。

新鮮的牛肉，五花肉，各種蔬菜，菌菇，豆制品多的看不過來。

周慧蘭麻利的系上圍裙：“老徐，先把大骨頭和雞焯下水，把血沫撇干凈，熬高湯要緊！”

徐國強應聲而動，打開新買的大湯鍋接水，處理骨頭和雞，動作雖不如周慧蘭熟練，卻也一絲不茍。

周慧蘭則開始處理其他食材。

她先將牛肉按紋理切成薄片，用適量的蛋清、淀粉、料酒和醬油抓勻腌制，這樣涮出來的肉片會更嫩滑。

接著處理雞肉、切塊，蔬菜該洗的洗，該削皮的削皮，香菇刻上花刀，豆腐干切塊……

偌大的廚房里，只聽見嘩嘩的水聲、有節奏的切菜聲，以及夫妻倆偶爾的交流。

“這牛肉看著真不錯，嫩。”

“嗯，豆皮也多買點，吸湯。”

過了三個多小時，高湯在灶上咕嘟咕嘟地冒著泡，香氣漸漸彌漫開來。

奶白色的湯底是串串香的靈魂之一。

湯底熬上，周慧蘭又開始炒制麻辣鍋的底料。

干辣椒、花椒、豆瓣醬、各種香料在熱油里煸炒出誘人的紅油和復合香氣，辣而不燥，香味層次豐富。

炒好的底料兌入一部分熬好的高湯，一鍋紅艷鮮香的麻辣湯底也初步成型。

接著就是最需要耐心的穿串串環節。

老兩口坐在餐桌前，面前擺著幾個大盆，里面是切好的各式食材。

兩人起先還有點生疏，到后面越來越嫻熟。

兩人一邊串一邊聊著對未來小店的各種設想，臉上洋溢著對新鮮事物的期待和干勁。

“這香菇串起來好看。”

“到時候弄幾個大冰柜，菜擺得整整齊齊的，讓客人自己選。”

時間就在這充滿煙火氣的忙碌中悄然流逝。

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