“這有什么不行的,就讓你貝蒂妹妹去幫你,我去給她說!”
“謝謝姨!”
……
第二天,沐辰一大早便來到金花婆婆面包店。
在浩克的帶領下,很快便與金花婆婆、石頭大爺辦理了鋪面轉讓手續。
在沐辰的堅持下,金花婆婆與石頭大爺還是收到購買鋪面的100枚金幣,并被沐辰以一個金幣每月的價格雙雙返聘回面包店,作為面包店的技術顧問。
店鋪的名字也被沐辰保留了下來,不過在金花婆婆面包店的下面加上了一行小字----鐵爐堡老字號專注面包50年!
面包店的裝修被全權外包給了浩克,畢竟在鐵爐堡年輕一輩中,浩克絕對是佼佼者。
沐辰對于面包店的裝修只有兩個要求,一是高端大氣上檔次,二是一定要做個牌子把隔壁龍與美人酒館的菜單價格寫在上面,提醒進店的路人不要上當!
對于那個該死的地精老板,沐辰是很小氣的,現在想起那頓土豆泥肉醬,心里還是氣得牙癢癢!
而浩克也在第一時間全心全意的投入了面包店裝修的設計和改造當中,因為沐辰告訴他,這個店只要一但開業,作為面包師的貝蒂就會離開橡樹夫人旅店,給浩克的機會也就多了起來,這讓浩克每每想到,心里都是美滋滋的,干起活兒來分外賣力。
金花婆婆面包店的裝修如火如荼進行中,而關于面包單品的研制工作也同步開展起來。
在橡樹夫人旅館的后廚,沐辰、貝蒂、金花婆婆、石頭大爺正在研究面包店未來的面包單品。
作為幾十年面包老店的老主人,金花婆婆做了幾十年面包,也研究了幾十年面包,只是最近十多年因為身體的原因,平時只能供應最基礎的幾種面包,不過現在有了貝蒂的加入,金花婆婆的各種面包又有了再次面世的機會,漿果面包、堅果面包、蜂蜜面包……十幾種面包再次被做了出來,一時間橡樹夫人旅館變得香噴噴的,引來住宿的旅客詢問。
沐辰在結合制作時間成本、單品利潤率之后精選出來6種特色面包,而這6種面包只是作為面包店的基礎款進行售賣,對于面包店的拳頭產品,沐辰還有著自己的考慮。
“各位!這六款面包是我們未來店里的基礎款,但相信真正購買的人不會太多,根據我的調查,基本上這種特色面包的銷售量,在其他面包店只占到了2到3成,更多的客人購買的時候,考慮的是價格因素,所以白面包成了他們的首選,所以我們應該研制出一款價格更加便宜,能夠沖擊市場上白面包的面包。”沐辰頓了頓,繼續說道。
“接下來我將給大家展示我們北境領的特產----白砂糖!”
說罷沐辰便取出早已準備好的一大碗白砂糖!遞給眾人。
白砂糖晶瑩剔透,細膩如雪。
沾上一點放在嘴里,一股醇厚濃郁的甘甜在味蕾上爆發,久久無法淡去。
“我的天啊!這是什么!怎么這么甜!白砂糖?怎么從來沒有聽過?”石頭大爺驚訝道。
“這樣的甜味已經超過了大多數蜂蜜……”金花婆婆補充道。