銅鑼灣的清晨被一聲巨響打破。默宴最大的分店玻璃櫥窗碎成蛛網,上面用紅漆噴著醒目的日文——“滾出香港”。
“又是山口組那幫王八蛋!”山雞氣得直跳腳,“這都第幾次了!”
陳默蹲下身,撿起一塊碎玻璃。玻璃邊緣粘著一片粉色的櫻花花瓣,散發著若有若無的香氣。
“這次不是山口組。”他捻著花瓣,“是更麻煩的角色。”
小黑拿著檢測儀跑來:“老板,花瓣上有種特殊香料,成分和...和神仙露很像!”
眾人頓時安靜下來。神仙露的配方是陳默最大的秘密,連最親近的人都不知道完整版。
“看來有人破解了部分配方。”陳默眼神凝重。
這時,一輛加長勞斯萊斯無聲地停在店前。車上下來一位白發蒼蒼的老者,穿著傳統的日本武士服,腰間別著一長一短兩把刀。
“陳默君,”老者微微鞠躬,中文流利得驚人,“在下小野二郎,請多指教。”
壽司之神小野二郎!全球僅有的三位米其林七星主廚之一!
陳默心中一震,面上卻不動聲色:“小野大師大駕光臨,有何指教?”
小野緩緩抬頭,那雙眼睛銳利得不像老人:“三日后的滿月之夜,我想與陳君進行一場料理對決。”
全場嘩然!壽司之神居然親自下戰書!
“賭注呢?”陳默問。
“我贏,你交出神仙露完整配方,永遠退出餐飲界。”小野的聲音平靜卻不容置疑,“你贏,小野家族世代積累的所有食譜,任你翻閱。”
這個賭注讓連見多識廣的十三妹都倒吸冷氣。小野家族的食譜庫,那可是全球廚師夢寐以求的寶藏!
“地點?”
“我的壽司店,‘數寄屋橋次郎’。”
等小野的車離開,山雞第一個炸鍋:“不能去!這明顯是鴻門宴!”
小黑快速敲擊電腦:“小野二郎上個月剛與味之魂集團簽訂合作協議...”
鬼見愁檢查著地上的花瓣:“這種櫻花只在東京皇居外苑種植,小野是皇室御用主廚。”
所有線索都指向一個結論——這是味之魂的報復!
陳默卻笑了:“這么好的機會,為什么不去?”
三日后,東京銀座。聞名世界的壽司店前擠滿了記者,長槍短炮對準門口。
店內只有十個座位,評委席上坐著日本飲食界的泰斗們。最讓人意外的是,評委席正中坐著一位蒙著面紗的神秘女子。
小野二郎站在料理臺后,仿佛與手中的刀合二為一。
“今日比試三道菜,”主持人宣布,“前菜、主菜、甜品。由七位評委投票決定勝負。”
第一道前菜,小野做的是鮟鱇魚肝。看似簡單,入口即化的瞬間卻讓評委們集體失語。
“這味道...”一位老評委熱淚盈眶,“讓我回到了六十年前的童年...”
輪到陳默,他端上的竟是一碗...麻辣燙?
日本評委們面面相覷。這種街邊小吃也敢拿來挑戰壽司之神?
但嘗過第一口后,所有評委都愣住了。
“不可能!”一個評委猛地站起,“這湯底里至少有三十種香料,但每種味道都清晰可辨!”
神秘女子輕輕放下勺子,面紗微動:“里面有云南野山椒、印度魔鬼椒、墨西哥哈瓦那...還有一味,我嘗不出來。”
陳默微笑:“貴州朝天椒,用茅臺酒浸泡三年。”
小野二郎第一次露出驚訝的表情。
第二道主菜,小野拿出珍藏的藍鰭金槍魚大腹。刀光閃爍間,魚肉如藝術品般呈現在盤中。
評委們品嘗后紛紛給出滿分。
陳默卻端上一個砂鍋。揭開蓋子的瞬間,濃郁的香氣讓整個店內的溫度仿佛都升高了。
“佛跳墻?”有評委認出來。
但嘗過之后,所有人都沉默了。這味道層次之豐富,已經超越了他們過往的味覺經驗。
神秘女子突然-->>開口:“你在里面加了神仙露?”
“不,”陳默搖頭,“是改良版。我稱之為...人間味。”
小野二郎品嘗后,久久不語。最后輕聲說:“我輸了前兩局。”