澳門之行的硝煙尚未完全散去,但陳默的腳步已經踏回了銅鑼灣的土地。維多利亞港的海風帶著熟悉的咸濕氣息,吹拂著他略顯疲憊卻異常明亮的眼睛。澳門很精彩,賭場風云,暗巷交鋒,與神秘組織“數據燈塔”的初次碰撞更是驚心動魄。但那終究是別人的地盤,是插曲。銅鑼灣,這里才是他陳默的根,是他“星塵”起航的地方,是他即將加冕“燒烤之王”的城池。
離開不過短短時日,再回來,感覺卻已然不同。街角那家“七十一”便利店依舊燈火通明,賣報紙的阿伯還在用他那臺老舊的收音機聽著粵曲,但空氣中似乎流動著一種無形的張力,仿佛在醞釀著一場風暴后的徹底清算。
“默哥!”
“默哥回來了!”
剛走到夜市入口,熟悉的攤主們便熱情地打著招呼,眼神里除了往日的熟稔,更添了幾分發自內心的敬畏。陳默微笑著點頭回應,目光掃過略顯空曠的夜市區域——有幾家原本屬于東星或其他小社團罩著的攤位,此刻已經大門緊閉,卷簾門上貼著“轉讓”或者“停業整頓”的字條。那是他離開前,借助洪興和東星(烏鴉那條線)聯手發起的清洗行動的結果。敵對勢力的觸角,正在被一點點斬斷、清除。
他的攤位依舊在那個黃金位置,但規模早已不可同日而語。原本簡陋的手推車和折疊桌已經被一個設計感十足、干凈明亮的固定檔口所取代,醒目的“星塵燒烤”霓虹招牌在夜色中熠熠生輝,甚至比旁邊幾家老字號茶餐廳的招牌還要搶眼。小結巴正系著印有q版烤串圖案的圍裙,手腳麻利地招呼著客人,額頭上帶著細密的汗珠,眼神卻亮晶晶的,充滿了干勁。
“默哥!”看到陳默,小結巴臉上立刻綻放出燦爛的笑容,像只歡快的小麻雀般蹦了過來,隨即又想起什么,壓低聲音,帶著一絲邀功般的得意,“你、你不在這些天,生意一點沒落下!還、還嚇跑了兩撥想來收‘管理費’的爛仔!”
陳默笑著揉了揉她的頭發,觸感柔軟:“辛苦了,阿細。看來把我們阿細培養成老板娘是對的。”
“誰、誰是老板娘了!”小結巴的臉瞬間紅透,像熟透的蘋果,結巴得更厲害了,跺著腳轉過身去假裝忙碌,但那微微上揚的嘴角卻泄露了她心底的甜蜜。
陳默笑了笑,沒有繼續逗她。他走進檔口,感受著這里熟悉又陌生的氣息。烤架是特制的,通風系統也經過了改造,幾乎沒有油煙。調料臺上,幾十個瓶瓶罐罐分門別類,里面是他親手調配、摻入了微量星塵粉末的秘制調料。冷藏柜里,食材新鮮,擺放整齊。這里,與其說是一個燒烤攤,不如說是一個小型的美食實驗室和商業堡壘的雛形。
他隨手拿起一串已經腌制好的“星塵雞翅”,放在鼻尖輕嗅。肉質飽滿,香料的味道層次豐富,更重要的是,那一絲若有若無的、屬于星塵的獨特活性氣息,能讓食材在烤制過程中產生奇妙的變化。這是他的核心競爭力,是任何對手都無法復制的壁壘。
“情況怎么樣?”陳默一邊熟練地系上圍裙,點燃炭火,一邊問小結巴。炭火是特制的“星火炭”,燃燒時帶著淡淡的銀輝,溫度更高更穩定,而且幾乎無煙。
小結巴湊過來,像匯報工作一樣扳著手指:“浩南哥那邊派人來問過兩次,說、說你要是回來了,讓你去堂口一趟,好像有事情商量。烏鴉那個家伙也call了你幾次,說話陰陽怪氣的,不過他也派人幫忙看著場子,沒讓其他人來搗亂。肥佬強他們現在老實得很,還、還主動提出要加盟我們‘星塵’呢!”
陳默點點頭,一切都在朝著預期的方向發展。洪興需要他這套新模式帶來的穩定財源和影響力,烏鴉看重他賺錢的能力和潛力,而原本盤踞在銅鑼灣的那些地頭蛇,在洪興和東星的聯合壓力下,要么選擇臣服合作,要么就只能被清掃出去。他的“燒烤聯盟”或者說“夜市規范化管理”計劃,已經到了瓜熟蒂落的時刻。
就在這時,檔口前來了幾個不速之客。為首的是個穿著花襯衫、戴著粗金鏈子的壯漢,綽號“喪彪”,是銅鑼灣原先僅次于洪興、東星的第三股勢力“和義群”的一個小頭目,主要負責這條街的“保護費”業務。以前沒少給陳默臉色看,后來見陳默搭上了洪興和東星,才收斂了不少。此刻,他臉上堆著有些僵硬的笑容,身后跟著的兩個馬仔手里還提著果籃。
“默哥!恭喜發財!聽說您從澳門凱旋歸來,特地來道賀!”喪彪拱著手,語氣帶著前所未有的客氣,甚至有一絲諂媚。
陳默慢條斯理地翻動著烤架上的雞翅,眼皮都沒抬一下:“彪哥客氣了,我這小本生意,哪值得您這么大陣仗。”
“哎喲,默哥您這就是打我臉了!”喪彪連忙擺手,“誰不知道現在銅鑼灣夜市是您默哥話事?我們和義群上下,都對默哥佩服得五體投地!以前兄弟我有眼不識泰山,多有得罪,還望默哥大人有大量!”
說著,他示意馬仔把果籃遞上來。小結巴警惕地看著他們,沒動。陳默這才抬眼,看了看那果籃,又看了看喪彪那張寫滿“真誠”的橫肉臉。
“彪哥的意思我明白。”陳默淡淡開口,“過去的事,就算了。以后這條街,有我陳默一口飯吃,就少不了大家一口湯喝。不過……”他話鋒一轉,語氣平和卻帶著不容置疑的力量,“規矩,得按我的來。”
喪彪心里一緊,臉上笑容不變:“默哥您說,什么規矩?”
“很簡單。”陳默拿起刷子,給雞翅刷上一層晶亮的秘制醬料,香氣瞬間濃郁了數倍,“第一,這條街所有餐飲攤檔,統一納入‘星塵夜市聯盟’管理。第二,取消之前的保護費模式,改為收取營業額的百分之五作為管理費和清潔安保費,賬目公開。第三,食材采購由聯盟統一負責,保證質量和安全。第四,所有攤主必須遵守聯盟制定的衛生和經營標準。”
他每說一條,喪彪的臉色就變一分。這哪里是合作,這分明是收編!不僅斷了他收保護費的財路,還要把他和他手下這幫兄弟都納入管轄!
“默哥……這……這會不會有點……”喪彪強笑著,試圖討價還價。
陳默停下動作,看向他,眼神平靜無波:“彪哥,時代變了。打打殺殺收保護費那一套,遲早要被淘汰。跟著我,你們可以轉型做正當的安保、物流,賺的錢未必比現在少,還不用整天提心吊膽。或者……”他頓了頓,拿起一串烤得恰到好處、滋滋冒油的雞翅,遞給喪彪,“你可以選擇帶著你的兄弟,繼續守著你那套老規矩。”
喪彪看著那串散發著誘人異香的雞翅,喉嚨不自覺地滾動了一下。他接過雞翅,咬了一口。瞬間,那難以形容的美妙滋味在口腔炸開,仿佛每一個味蕾都在歡呼雀躍,一股暖流順著食道滑下,讓他因為緊張而有些發冷的身體都暖和起來。這味道……他媽的簡直不是人間該有的!怪不得陳默能崛起得這么快!
同時,他也聽懂了陳默的潛臺詞:不合作,那就只能被清除。看看周圍那些已經關門的攤位,再看看陳默身后若隱若現的洪興和東星的背景,喪彪知道,自己根本沒得選。
他三下五除二把雞翅啃完,抹了把嘴,-->>把竹簽往垃圾桶一扔,像是下定了決心,重重一拍大腿:“好!默哥!我喪彪服了!以后就跟著默哥您混!您說怎么干,我們就怎么干!”
識時務者為俊杰。在絕對的實力和利益面前,所謂的江湖義氣和面子,有時候并不那么重要。
陳默臉上露出了真誠的笑容,拍了拍喪彪的肩膀:“歡迎加入星塵聯盟。具體細節,明天讓阿細跟你對接。”
打發走千恩萬謝的喪彪一行,小結巴湊過來,小臉上滿是興奮:“默哥!你、你太厲害了!幾句話就把喪彪給收服了!”
“不是收服,是給他指了條明路。”陳默看著窗外熙熙攘攘的人群,“靠暴力維持的秩序,就像沙灘上的城堡,潮水一來就垮了。只有建立在共同利益和更好生活之上的規矩,才能長久。”
他拿起一把肉串,放在烤架上,星火炭爆起細小的銀芒,映照著他深邃的眼眸。
“我們要建立的,就是這樣一個新規矩。”
接下來的幾天,銅鑼灣夜市迎來了翻天覆地的變化。在洪興陳浩南的默許和東星烏鴉(盡管他主要是看熱鬧和確保自己利益)的間接支持下,陳默的“星塵夜市聯盟”以驚人的速度推進。