第二天一大早黃大芳就敲響了大門:“七七,我來幫你釀酒了!”
“嬸嬸,我也來了!”小寶十分主動的和洛七七打招呼。
早飯剛吃完,還沒到訓練時間,蕭毅先按照洛七七要求把幾個壇子都清洗干凈,不留一滴水。
“嫂子,小寶,你們來了!”
“七七在屋里準備東西呢,馬上就出來!”
黃大芳擺手:“不著急,我這也是閑不住,再說還在隔壁,心思早點來。”
洛七七捧著幾包藥材出來:“太好了嫂子,你來的正是時候。”
“那邊葡萄也好了,我準備再釀點葡萄酒,小寶可以幫嬸嬸嘗嘗葡萄甜不甜。”
黃大芳這才注意到那邊葡萄架子上滿滿的葡萄串:“之前還沒注意到,你這葡萄結的可真好,又大又多。”
“我家那個上段時間都被喂雞了,可酸了!”
“早知道能釀酒就留著了。”
洛七七一愣:“我這可能是養了小雞后,就給葡萄施肥。”
“不過沒熟或者酸的葡萄糖分不夠,釀酒也不會太甜。”
“蕭毅已經把五味子和山丁子洗好了,還在控水,我們先去摘葡萄吧!”
黃大芳接過剪刀:“行!”
“小寶你就在下邊幫忙遞。”
小寶拼命地點頭,看著手心里的泛著清香的葡萄,他瘋狂地分泌口水,這味道聞著就好吃。
蕭毅見兩人配合的很好,就出門訓練了!
葡萄一共摘了兩大籃子,洛七七甩了甩酸痛的手臂,遞過來一盤葡萄:“嫂子,咱們歇會吧!”
“這是洗好的葡萄,你和小寶趕緊嘗嘗!”
黃大芳沒客氣,剛剛摘的時候,這葡萄香味就往鼻子里鉆,勉強才控制住沒直接塞嘴里。
見黃大芳吃了,小寶緊跟著拿了一顆。
等不及剝皮,他直接咬了一口,果肉細膩,滿口果汁的香甜味道讓人陶醉。
連指縫里的汁水他都舔了一口,真的是太好吃了。
“嬸嬸,葡萄好好次!”
小寶迫不及待的又拿了一個塞進嘴里,連皮都不吐了。
黃大芳沒好氣的瞪了他一眼:“著什么急,慢點吃!”
洛七七拿了紙過來:“慢點吃,嬸嬸家里的都吃不完,等下咱們釀完酒,嬸嬸獎勵你兩串好不好?”
沒有直接給,洛七七選擇讓小寶用自己勞動來換,吃起來會更加珍惜。
小寶眼睛瞬間亮了:“好啊好啊!我肯定幫嬸嬸好好干活!”
洛七七揉了揉他的小腦袋:“行!”
葡萄清洗好休息了一會,幾人先對山丁子下手,這些很早就被蕭毅清洗控水了,氣溫上來后,水分徹底干了。
山丁子需要和米酒一起,比例大概110。
采摘的這些山丁子能釀兩壇,黃大芳就按照洛七七說的步驟開始混合密封,在徹底封口前,洛七七加了兩片參片和一小杯靈泉水進去。
接下來是五味子,和白酒混合,比例大概1100,同樣洛七七也在里邊加了參片和靈泉水。
這樣弄出來效果會更好!
最后是葡萄酒,葡萄酒就不用多余的白酒或者米酒了,直接捏碎,使果皮分離。
“嬸嬸,好好玩啊!”小寶強忍著不吃,一手一粒直接捏碎放進壇子里。
“七七,這葡萄不就浪費了嗎?”
洛七七搖頭:“就是要這樣葡萄才好發酵,后續還會加入白糖,裝到壇子一半多一點就行了。”
黃大芳一聽也上手試了試:“確實挺好玩!”
洛七七輕笑:“我覺得很解壓,就是有什么煩心事,捏一捏感覺氣都順了。”
黃大芳連連點頭:“對,我也有這種感覺!”
三人動作很快,都沒等到張春蓮來。
密封好后,黃大芳看著面前的八個壇子拍了拍手:“七七,這樣就好了?”
洛七七搖頭:“需要避光密封,等下還麻煩嫂子幫我搬到倉庫,每種酒不一樣,所以半個月我就要看一下有沒有壞。”
“其中山丁子時間最長,要三個月以上,葡萄酒和五味子需要二十天左右就能喝了,到時候給你送點,葡萄酒度數不高,咱們喝還能美白,促進心血健康。”
黃大芳一聽樂了:-->>“那感情好!我就等著了!”