日子在鍋鏟翻炒的煙火氣中平穩流淌。蘇記食鋪的生意依舊紅火,團隊磨合越發默契,蘇晚晚甚至開始著手研究一兩種新的小吃,準備在菜單上增添一點新鮮感,但前提是必須保證品質,絕不盲目。
陸沉下班后過來幫忙或坐坐,幾乎成了習慣。兩人之間那種無需多的默契越來越深,偶爾一個眼神交匯,都能讓旁邊看著的朱珠等人偷偷抿嘴笑。
然而,平靜的海面下,暗流從未停止涌動。
這天下午,客流平峰期,一位穿著昂貴西裝、舉止優雅的中年女士走進了蘇記食鋪。她氣質干練,與店里略顯樸素的裝修和熱鬧的氛圍有些格格不入。她沒有點餐,而是徑直走到收銀臺前,微笑著對王慧欣說:“您好,我想找一下蘇晚晚蘇老板。”
王慧欣打量了她一眼,覺得不像普通顧客,便去后廚叫來了蘇晚晚。
“您好,我是蘇晚晚。請問您是哪位?”蘇晚晚解下圍裙,有些疑惑地看著眼前這位陌生的女士。
“蘇老板您好,冒昧打擾。”女士從精致的名片夾里取出一張燙金名片,雙手遞上,“我是‘創味資本’的投資總監,我姓梁,梁婧。我們資本非常關注國內有潛力的新消費品牌,您的蘇記食鋪近期的表現非常亮眼,我們很有興趣。”
創味資本?蘇晚晚接過名片,心中瞬間警鈴大作!商業直覺技能被動觸發,讓她對“資本”二字格外敏感。她立刻想起了吳斌最早關于鼎晟資本的警告,以及高逸的種種手段。資本,在她這里幾乎等同于麻煩。
但她面上不動聲色:“梁總監您好,不知您找我有什么事?”
梁婧笑容親和,語氣誠懇:“蘇老板,我們長話短說。創味資本非常看好您和您品牌的發展潛力。我們希望能對蘇記食鋪進行a輪投資,估值可以談,初步意向是注資一千萬,換取百分之二十的股份。這筆資金可以幫助您迅速在全國范圍內開設連鎖門店,打造中式快餐的頭部品牌!”
一千萬!百分之二十的股份!這個估值對于一家只有一家幾十平米小店的企業來說,簡直是天方夜譚!堪稱天文數字!
若是尋常創業者,聽到這個報價,恐怕很難不心動神搖。
王慧欣在一旁倒吸了一口涼氣,眼睛都瞪大了。
然而,蘇晚晚卻異常平靜。她看著梁婧那雙看似真誠卻難掩精明的眼睛,心中冷笑。徐明遠果然出手了,而且換了一種更“高級”、更難以拒絕的方式——糖衣炮彈。
“梁總監,”蘇晚晚的聲音依舊平穩,聽不出絲毫波瀾,“非常感謝創味資本的厚愛。但很抱歉,我目前并沒有接受外部投資的計劃。蘇記還很小,我想先腳踏實地地把產品和模式做好,暫時不需要那么多錢,也不想發展得太快。”
梁婧臉上的笑容微微一僵,顯然沒料到對方會拒絕得如此干脆利落,甚至連估值都沒還口。她準備好的各種說辭和美好藍圖一下子被堵在了喉嚨里。
“蘇老板,”她迅速調整表情,語氣更加語重心長,“您可能不太了解資本市場的運作。餐飲行業競爭激烈,窗口期轉瞬即逝。有了資本的支持,您才能更快地搶占市場,建立品牌壁壘,抵御競爭對手的風險。像百味集團那樣的巨頭,如果再次發力,單打獨斗是很艱難的。”
她恰到好處地點出了百味集團,既是提醒,也是隱晦的施壓。
蘇晚晚卻笑了,那笑容里帶著絕對的自信和清醒:“謝謝您的提醒。但我認為,餐飲最核心的壁壘永遠是產品力和口碑,而不是資本堆砌出來的規模。如果我的產品足夠好,顧客自然會用腳投票。如果不夠好,就算開遍全國,也會迅速衰敗。至于百味集團,”她頓了頓,目光銳利地看著梁婧,“我相信法律和市場會給出公正的裁決。”
梁婧被噎得一時說不出話。她見過太多渴望資本的創業者,還是第一次見到如此油鹽不進、對自己產品自信到近乎“狂妄”的人。
“蘇老板,您再考慮一下……”她還想做最后的努力。
“不用考慮了。”蘇晚晚斬釘截鐵地打斷她,將名片輕輕放回臺面上,“我的想法很明確。暫時不會接受任何投資。如果沒別的事,我后廚還很忙,失陪了。”
說完,她微微點頭示意,轉身重新系上圍裙,走進了操作間,仿佛剛才拒絕的不是一千萬的投資,而只是一份無關緊要的推銷。
梁婧站在原地,臉上的笑容徹底消失,變得有些難看。她-->>看著蘇晚晚的背影,眼神復雜,最終收起名片,一不發地轉身離開。
“晚晚姐……一千萬啊……就這么……拒絕了?”王慧欣湊過來,小聲地、難以置信地問道。
“嗯。”蘇晚晚拿起鍋鏟,語氣淡然,“錢越多,麻煩越多。我們的根在這里,不能忘本。”
她比誰都清楚,資本逐利的天性。一旦讓資本介入,她很可能就會失去對蘇記的絕對控制權,最終要么被資本bang激a,盲目擴張直到失去初心和質量;要么就像她外公當年一樣,被資本吞噬殆盡。
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她絕不會重蹈覆轍。
晚上,陸沉過來時,敏銳地察覺到蘇晚晚似乎比平時沉默一點。
“怎么了?今天生意不好?”他問道。