a市首店的巨大成功,如同在平靜的湖面投入一顆巨石,激起的漣漪迅速擴散。
“明日餐飲”這個名字,憑借其“透明廚房”、“食材溯源”的獨特賣點和過硬的產品力,在a市消費者心中留下了深刻印象,迅速從“新面孔”晉升為“熱門選擇”。首店的日均營業額穩定在五萬元以上,會員數量持續增長,復購率居高不下。
初戰告捷,方明并沒有被勝利沖昏頭腦。他深知,一家店的成功可能存在偶然,只有快速復制成功,形成規模效應,才能真正在a市立足,并震懾住像“鼎香”這樣的地頭蛇。
在方明的強力推動下,“明日餐飲”在a市的擴張速度陡然加快。
憑借首店帶來的品牌效應和亮眼數據,后續門店的選址談判變得順利了許多。趙磊帶領的市場部精準定位,避開“鼎香”的核心堡壘區域,專注于有潛力的新興商圈、大型社區和高校周邊。
林晚秋協調的運營和人力資源體系高效運轉,從江城總部持續輸送骨干店長和核心員工作為火種,同時在a市本地大規模招聘,進行標準化、模塊化的強化培訓,確保新店開業就能達到統一的服務和品質水準。
短短三個月內,“明日餐飲”在a市接連開出了四家分店!而且每一家都延續了首店的模式和熱度,開業即火爆,迅速成為區域內的餐飲標桿。
五家門店遙相呼應,在a市形成了強大的品牌矩陣和規模優勢。統一的標識、統一的品質、統一的體驗,讓“明日餐飲”的品牌形象愈發清晰和牢固。
“鼎香”等本地競爭對手,從最初的狙擊、打壓,到后來的驚愕、觀望,再到如今的無可奈何。他們發現,這個外來者不僅拳頭硬,而且跑得快,根本不給它們喘息和反擊的機會。價格戰?對方不跟。抹黑造謠?經歷過上次風波,“明日餐飲”的公關應對和自證能力已經今非昔比。傳統的營銷手段,在“明日餐飲”獨特的“透明價值”面前,顯得蒼白無力。
a市的快餐市場格局,被徹底攪動。“明日餐飲”硬生生從巨頭口中搶下了一大塊蛋糕,市場份額穩步提升,直逼前五,完成了系統任務的要求指日可待。