天剛亮,柳輕煙就拎著小竹籃往后院菜園跑,腳步輕得像怕驚動了剛醒的香菜芽。昨日看時,香菜已經長到半寸高,葉片舒展成淡淡的鋸齒形,綠得透亮,今日正好摘些,做她惦記了好幾天的香菜豆腐湯。
    “慢著點,別踩著旁邊的黃瓜藤。”林驚塵跟在后面,見她差點被爬出來的黃瓜藤絆倒,趕緊伸手扶了一把,又蹲下來,仔細分辨香菜和雜草,“你看,這幾棵是雜草,葉子細,顏色淺,別摘錯了,香菜的葉子厚,還帶著香味。”
    柳輕煙湊過去聞了聞,果然,香菜葉子一捏,就冒出淡淡的清香,和雜草的土腥味完全不同。她學著林驚塵的樣子,捏住香菜的根部,輕輕一拔,整棵香菜就帶著細細的根須拔了出來,沒有斷葉,也沒帶太多泥土。“你看,我拔得好不好?一點都沒壞!”她舉著手里的香菜,像獻寶一樣給林驚塵看,眼里滿是笑意。
    “好,咱們輕煙越來越會摘菜了。”林驚塵笑著幫她把拔好的香菜放進竹籃里,又叮囑道,“別拔太多,留一半,讓剩下的繼續長,過幾天還能再摘,咱們吃新鮮的。”
    兩人一起,小心翼翼地拔了小半籃香菜,又把菜園里的雜草拔干凈,才拎著竹籃往廚房去。柳輕煙先把香菜放進水里,輕輕洗去根部的泥土,再把黃葉摘了,切成小段,放在盤子里;又拿出一塊嫩豆腐,切成小塊,放進碗里泡著,“豆腐泡一會兒,煮的時候不容易碎,湯也更鮮。”
    林驚塵則在灶前燒火,等鍋里的水燒開,柳輕煙先把豆腐放進鍋里,煮了兩分鐘,去掉豆腥味,再把香菜放進去,加了點鹽和少許香油,輕輕攪了攪,一碗鮮香撲鼻的香菜豆腐湯就做好了。“快嘗嘗!是不是很香?”柳輕煙盛了一碗,遞到林驚塵手里,眼里滿是期待。
    林驚塵喝了一口,香菜的清香混著豆腐的嫩滑,還有香油的淡香,瞬間充滿了口腔,忍不住點頭:“香!比城里飯館做的還香!咱們輕煙的手藝,真是越來越好了。”林嘯天也喝了一碗,連連稱贊:“自家種的香菜就是不一樣,鮮得很,這湯喝著,胃里舒服。”
    吃過早飯,林驚塵和柳輕煙扛著篩好的有機肥,往田里去——今日要給玉米苗施薄肥,按張老丈說的,施完肥再澆點水,讓苗兒長得更快、更壯。田棚里,張老丈已經在等著了,手里拿著小鏟子,正給玉米苗周圍的土松著,見了他們,笑著說:“來得正好!我剛把土松了,你們把有機肥撒在土壟間,別碰著苗根,撒完我教你們怎么澆水。”
    三人分工,林驚塵負責撒有機肥——他把篩好的肥末抓在手里,輕輕撒在玉米苗之間的土壟上,每一段撒得均勻,不多不少,正好能被土壤慢慢吸收;柳輕煙則跟在后面,用小鏟子把撒好的肥末輕輕埋進土里,“埋一點土,不讓太陽把肥料曬得失效,也能讓肥料更快融化。”
    張老丈則在一旁看著,時不時提醒:“驚塵,這里撒多了點,再勻點到旁邊,肥料太多,會燒苗;輕煙,埋土別太深,一寸就行,太深了苗根吸收不到。”兩人一一應著,調整著動作,不一會兒,就給半畝地的玉米苗施完了肥。
    施完肥,張老丈拿起小瓢,從水缸里舀起雨水,教他們澆水:“澆水要慢,順著土壟間的小溝澆,讓水流帶著肥料的養分,慢慢滲到苗根周圍,別直接澆在肥料上,不然肥料融化太快,會燒根。”林驚塵和柳輕煙跟著學,澆水的速度慢慢掌握了,水流順著小溝-->>緩緩流淌,帶著肥末的養分,一點點滲進土里,玉米苗的葉片在風里輕輕晃,像在感謝他們的照顧。
    給玉米苗施完肥,三人又去看了豆角芽——田里的豆角芽又多了十幾棵,有的已經把種皮完全頂掉了,露出細細的莖稈,還冒出了小小的兩瓣子葉,像撐開的小綠傘;菜園籬笆邊的豆角芽,長得更壯些,莖稈已經能看出淡淡的絨毛,再過兩天,就能把藤引到竹竿上了。