“咱們也留個名片,你這菜確實不錯,是真正意義上的色香味俱全。”
“江老板、趙老板,我謝謝你們,如果不是你們帶我來龍躉閣,我還真不知道,這里的菜如此的好吃!”
……
一時間,江浩宇他們帶來的那些人,紛紛表示要跟柳傾城互換名片。
畢竟這里的口味比江浩宇他們的巨躉軒更好,如果他們以后在這里進行商務宴請,肯定倍有面子。
甚至還有人,感謝江浩宇帶他們來這么好的地方。
不過這對江浩宇和趙蓉來說,簡直就是一種極致的羞辱!
他們帶這些人來柳傾城這里,可不是要給他們推薦美食的。
而是來襯托自己餐廳菜品豐富的,沒想到現在反而給柳傾城做了嫁衣?
“這不可能!”
江浩宇無法接受這個事實,猛地站了起來。
“各位老板,你們不要被騙了,他們店里根本就沒有花膠龍躉!”
“這些食材肯定有問題,要么就是添加了很多香精,才會做的這么好吃!”
江浩宇說完,那些人都是一愣。
有很多人都露出了猶豫的神色,畢竟這些菜太好吃了,太鮮了,難道真放了高科技?
這時林凡走了過來,他并沒有急著反駁,而是走到了那道“金湯魚肚燴花膠”旁邊。
“各位老板,你們覺得這道湯,和你們平時吃的花膠湯,最大的不同是啥?”他笑著開口問道。
一位老板咂了咂嘴,回味著說道:“鮮!太鮮了!”
“而且這口感……滑嫩得不像話,入口就化了,不像干花膠泡發出來的,總還帶著點韌勁。”
“說得對!”林凡拿起公筷,從里面小心翼翼地夾起一塊晶瑩剔透、如同果凍般的“活膠”。
放在一個干凈的白瓷盤里,對著眾人展示。
“市面上的花膠,為了長期保存,是把新鮮魚鰾曬干制成干貨。不管你泡發技術多好,在風干和泡發的過程中,魚鰾的鮮味和最精華的那部分膠質,早就流失了一大半。”
“而我們龍躉閣今天用的,是剛從活蹦亂跳的頂級龍躉身上取下來的新鮮魚鰾!”
“這東西,比花膠金貴多了!”
“用它直接入菜,沒有經過任何風干和泡發的工序,完完整整地保留了魚鰾最原始、最極致的鮮美和營養!”
說著,他用筷子輕輕按壓那塊鮮膠,那鮮膠厚實而富有彈性。
按下去一個淺坑,筷子一松,立刻q彈地恢復原狀,表面還泛著一層誘人的光澤。
隨后林凡看向江浩宇和趙蓉。
“看看這色澤,這彈性,這是你們那些垃圾玩意能比的?”
“遇到比自己餐廳里更好的東西,是要虛心的學習,而不是著急給對方潑臟水。”
“連新鮮魚鰾和干制花膠都分不清,還敢說別人是假的?”
“你不是外行,你簡直就是門外漢!自己拿著一堆次等貨當寶貝,還敢帶著客人來踢館?別在這里丟人現眼了!”
林凡這番話說完,江浩宇和趙蓉臉上火辣辣的,感覺被當眾扇了好幾個耳光。
因為林凡說的太專業了,他們根本接不上話!
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