阿莊一個激靈，猛地回過神來，用力地點了點頭。

“從今天起，你，就是這座‘云夢澤皇家特種材料開發中心’的首席生產主管兼技術總監助理！”李澈一臉嚴肅地宣布道。

阿莊：“？？？”

雖然一個字都聽不懂，但他能感覺到，姑爺交給了他一個天大的任務。他挺起胸膛，用力地拍了拍自己的胸口，眼神中是“雖萬死亦不辭”的決絕。

“很好！有覺悟！”李澈滿意地點了點頭，“不過，在正式上崗之前，你需要先接受為期三天的‘崗前技能培訓’。來，我們的第一課，就從認識這個世界的基本構成開始。”

說罷，李澈便拉著一臉懵懂的阿莊，走到了旁邊一塊空曠的場地上。

他沒有用高深的理論，也沒有用復雜的詞匯。他只是撿起一根樹枝，在泥土地上，畫了一個又一個簡單的符號。

“阿莊，你看，我們管這個叫‘水’。它看起來是一體的，但其實，它是由很多很多我們肉眼看不見的，更小的‘水寶寶’組成的。”

“而這個，叫‘鹽’。它也是由很多很多‘鹽寶寶’組成的。我們現在吃的粗鹽為什么又苦又澀？就是因為，有很多調皮搗蛋的‘苦寶寶’和‘澀寶寶’，混進了‘鹽寶寶’的隊伍里。”

“而我們的任務，就是要做一個嚴格的老師，把那些壞寶寶，統統從隊伍里趕出去！讓鹽，回歸它最純粹，最美好的樣子！這個過程，我稱之為——提純！”

李澈用一種堪比幼兒園老師的耐心和比喻，開始為阿莊打開一扇通往全新世界的大門。

從最基礎的過濾，到加熱蒸發，再到冷卻結晶

他親手帶著阿莊，用最簡單的沙石、木炭和陶罐，一遍又一遍地做著實驗。他教阿莊如何觀察水的沸騰，如何分辨結晶的形態，如何控制火候的大小。

阿莊雖然口不能，但他卻有著常人難及的專注和耐心。他就像一塊干燥的海綿，瘋狂地吸收著李澈傳授給他的，那些顛覆了他幾十年認知的神奇知識。