程爺爺一口答應，“我將我徒弟們從就市喊來了，雖然火車提速了，但也要三天時間，他們這一來一時半會兒走不了，所以我讓他們過了十五再來，所以從年后開始，咱們店就關門了。”

“好呀好呀，不關門賺錢呀，對了，我該怎么給你們開工資呢？”

新人來先按公司給，等以后做得好了分股份，以店里的流水，哪怕分百分之1-2的股份，他們也能賺不少錢。

是分紅股，不是股權，只拿分紅，不能干預決策。

許曉彤點了點頭，倒真覺得可以按照彈幕說的來。

程惟知道許曉彤大方，也沒亂開價，“包吃包住，按照京市那邊的規矩給就行，總不能來一招比那邊還要低吧。”

“那是自然的，那就這么決定了。”

接下來的幾天，程惟都沒有待在廚房，而是就著店里的菜單進行的改革。

“菜名改，菜價也得改，哪怕是我的徒弟，手藝也不知道比你強多少倍，這菜太便宜了就不劃算。”

許曉彤沒有意見，“我的菜，無論是在哪里都是獨一份，我不擔心大家不來吃，可江城的消費水平就在那里，您定的價位，我有些擔心大家會吃不消。”

程惟道：“你自己的店你不了解嗎？來店里吃飯的人早已經不僅僅是江城本地的了，每天都有很多的外地人，來店里一睹風采。”

這點王芳真知道，“有人為了來咱店里吃一頓飯，花高價買客人預定的包間，包間轉讓的價格甚至能達到1000一間。”

這不是后世的黃牛嗎？79年就有了？

“我記得，后來咱們改了嘛，核對預定人身份證允許進入，不過還是沒有杜絕高價轉讓的問題，很多人將人引進去之后人就離開了，也不知道這個問題該怎么解決？”

王芳搖了搖頭，“我還真不知道。”

其實許曉彤并不是在問王芳，她是在問彈幕，想讓彈幕給她提供一個解決方案。

然而沒有——

25年也杜絕不了黃牛，上有政策下有對策，你想出一個解決方案，立馬就給你破解了，唯一的解決方式就是讓它飽和。

是啦，炮灰只需將新店裝修得大一些，房間飽和了，自然就杜絕了這個問題。

好吧。

既然如此，建房、裝修的事情就盡快提上路程吧。

“之前只是周末開店，吃飯的機會難得，以后每天開店之后，情況應該會改善一些的。”

雖然，但是。

哪怕做好了心理準備，程惟提供的菜單價格，還是讓她小小地震驚了一下。

“程爺爺？這菜單沒有問題嗎？佛跳墻5888，您這一道菜的價格比我店里所有菜的價格都要高。”

“那是你不知道他的食材，海參、鮑魚、瑤柱、魚翅、魚唇、花膠等干貨，另外加了雞肉、鴨肉、豬蹄筋、火腿等肉類，完了還要加花菇、冬筍、雞蛋等食材。”

“你的材料都太好了，將這些食材加在一起，我都擔心會虧了。”

s