從這點就知道，泡菜是全人類在生活中凝結的智慧結晶。

某些動不動就要申遺、試圖獨占泡菜名頭、自稱宇宙起源的跳梁小丑罷了（此處夾帶私貨）。

說白了，腌菜泡菜都是逼不得已。

冰箱發明以后，人們再做泡菜，就少了被迫的意味，多了自主選擇對風味的偏愛。

大家聽說是蕭嵐來教他們做泡菜，眼中紛紛露出了期待。

正好可以跟老孫教他們的對比一下，看看蕭嵐是只擅長炒菜，還是樣樣都精通。

“我不知道你們之前學了多少，學了哪種方式，我簡單講一下吧。”

“其他國家的泡菜做法就先不教了，我們國家的泡菜籠統可以分為酸咸味和酸甜味兩大類。”

“酸甜的比較開胃，因為不是很咸，可以直接吃，所以比較適合做飯前冷盤，或者平時當成特色小吃。”

“酸咸的一般需要配上米粥來中和咸味，或者變成配菜，和其他菜一起炒。”

大家一邊聽一邊點頭，以前老孫都是直接說做法，沒有講解，背步驟就行了。

蕭嵐這么一說，眾人莫名有種又熟悉又新奇的感覺。

腦海中零散的知識好像在逐步成型。

老孫一邊聽，一邊心里拔涼拔涼的。

壞了，他真會啊。

原本老孫還想著，昨天下午蕭嵐的表現太過出彩，他的威信岌岌可危。

今早特意安排個泡菜，要是蕭嵐不會的話，自己露一手，還能挽回一點顏面。

哪想到，沒露成手，露腚了。

怎么感覺蕭嵐比他還懂啊