老孫沮喪離去，感覺就算留下來，也探不出什么，蕭嵐那貨分明就是藏私！

可惜他剛走，蕭嵐就在學員的強烈要求下，給出了大致比例。

“正常腌制的話，水和白醋大概5比2吧。但是現在趕時間，我想讓它快點上桌，就幾乎不放水，純用白醋。”

“純白醋的話就可以放少一點，剛剛沒個底就行，攪拌勤快些，讓剩余的蘿卜汁滲出來就沒那么酸了。”

所以蕭嵐真不是藏私，主要是這玩意兒靈活度太大了。

不夠酸就加醋，太酸了就加糖中和，過甜了就兌水，水淡了就放鹽。

做熟練的老手壓根不拘泥于比例，咣咣往里倒就完事，總能找補回來。

別人好奇蕭嵐是怎么做成功的，蕭嵐也很好奇別人是怎么能做失敗的。

當料汁的配比剛好合適時，它會立刻散發出一股濃香，有鼻子的人都能聞到。

就算聞不到，那也長了舌頭吧，可以蘸點汁嘗嘗吧？

真不知道，到底怎么才能做失敗。

當然這番話蕭嵐沒有說出來，他怕一說出口，大家會氣急敗壞地把他腦袋按進盆里，用醋給他的嘴巴消消毒。

而他會忍不住反擊，把大家打得統統保外就醫，這樣伙房人手就不夠了。

“你們自己試試吧。”

蕭嵐讓大家自己調料汁，憑感覺自由發揮，反正有蕭嵐兜底。

廚房里一時間傳來濃郁的醋酸味。

剛開始很沖鼻，像剛被關進動物園里的猛獸，驚慌失措地橫沖直撞。