“不知道。”趙林鵬再次搖了搖頭。
“昨天一共有十二桌客戶,消費了四十五份單品。”朱明旗說道,“這個數據我剛剛看到的時候還覺得很有意思,覺得有些蹊蹺。但現在也明白了。我早上看到的時候,還在那么,為什么十二桌的客戶會消費四十五份?平均每桌賣出接近四份。要知道,根據推銷成交的臂力,只有不足十分之一的人會選擇嘗試,但這些嘗試過的人,為什么買了那么多?今天我嘗到了那根黃瓜才恍然大悟。成交比例不足十分之一是因為大家被價格勸退了,但成交的那幾桌成交量大的原因,卻是因為品質實在太好。好的東西,只要有了一次嘗試,就不會再拒絕。反正他們都不差錢,自然是要品質最好的。”
“這確實是個問題。朱哥有什么辦法?”趙林鵬問道。
“免費。”朱明旗說道,“其實我相信,時間久了,口碑打出去,也是能讓更多人接受。但是,如果我們專門針對你的菜品做一次營銷的話。針對我們江海樓所有食客進行一次免費試吃,相信很快就可以推廣出去。用不了幾天,就可以人盡皆知。結合現在的短視頻自媒體,用不了一周,絕對可以火爆臨海市。”
“免費?”趙林鵬暗自思討片刻,“這倒也是個辦法。”
“我也就是隨口一說。”朱明旗笑道,“真的要實施,還是要老大和老大的老大來做決定。”
“我明白。”趙林鵬點了點頭,“今天跟朱哥你聊了這些,我受益匪淺。”
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