敲開門。
怕破壞圖紙的順序,人爬著出來,李婉月原地傳達:“老板說了,讓你給她沖一次咖啡,只要能讓她滿意,她一下午不再找你,你在里頭慢慢審你的圖紙吧。”
林密從外頭的辦公桌下勾出來他的鞋子,去洗了手,就去沖咖啡去了。
李婉月躡手躡腳跟著他。
就是不明白,周云綺這么挑剔的人,就是喜歡這二傻子沖的咖啡,到底有什么秘訣呢。
林密看她跟著自己,也不加掩飾,以前他是要保守秘密的,他要保留絕活好在老板的決絕冷酷下活。
但過一段時間,有可能是下個月,人就走了,如果周云綺因為喝不慣咖啡心情不好……
搖搖腦袋。
其實跟自己也沒啥關系。
但教會李婉月也行。
他站總裁專用的手磨料理臺前,一連拉開幾個小抽屜,選用咖啡豆,一邊挑選一邊囈語:“她雖然喜歡咖啡,但不喜歡苦,還有胃病,所以買咖啡豆的時候要買低因咖啡,減少咖啡對胃部的刺激,你可以看產地,看顏色,如果還是不行,直接問店老板。”
指尖捻起幾顆深烘豆,湊近鼻尖輕嗅,這才放到手磨工具里,手動研磨,調節著研磨度調節器,換了組齒輪又研磨……
李婉月看得頭皮發麻。
水已經燒好了,但林密不忙著關掉,反而打開蓋子,用帶勾的容器下去打了點水冷在一旁,然后任熱水壺噴煙,任旁邊開水冷涼,他只管篩咖啡粉末,不斷更換更細的篩子。
李婉月其實已經沒耐心了,咬著牙看完,就見他開始把最后的細篩拿去開水的蒸汽上,快速地蒸了一遍,這才用小銅鑰掏到濾杯里,取了開水,分出用的和沖咖啡的開水。
再將陶瓷杯與濾杯放進熱水里浸了三十秒,撈出來。
提起沖咖啡的溫度杯,盯著溫度計直到數值穩定在88c,從兩側沖入濾杯,他告訴說:“88度萃取能降酸,時間能控制苦澀,注水要分次,水流要均勻,覆蓋粉層才不浪費。”
把之前冷的開水拿來,用手試探,發現溫度還是有點高,就倒掉了一些,用了些許礦泉水,然后下入煉乳,攪拌,然后一手提化開的煉乳,一手提濾杯,往咖啡杯沖下去。
他又說:“要用熱咖啡水沖煉乳水,這樣不會出現沉積,容易化開,奶香也更明顯。”
一杯咖啡沖好了。
看看時間,因為林密沒有多余步驟,全程有條不紊,沖泡時間也沒有時間特別長。
只是?
李婉月搖搖頭,主動端過咖啡,給老板送回去,走到拐彎處,扭頭看到收拾完的林密急匆匆出去。
把咖啡送去周云綺面前,周云綺嗅了一下,神色中隱隱帶著幾分陶醉。
李婉月說:“全程我在一旁看著,花了二十多分鐘吧,太復雜,太繁瑣了,估計也就是有點傻的人,泡個咖啡,能泡到這種程度,他還教我,看完了,忘完了。”
周云綺笑笑說:“你以為我不是嗎?”
她微微有點動情,抬了下巴,又點點頭,表示贊同:“對呢,有時候無論你腦子多好,不用心不行。他吧,也許正是腦子有點二,特別專注,他能做到讓你都覺得極致。”
她問:“人呢,回去看圖紙去了?”
李婉月說:“出去了,我看行色匆匆,不知道干什么去了……”
周云綺說:“過五分鐘給他打個電話,免得他無故曠工,跑出去不知道干什么去了。”
五分鐘說到就到。
李婉月打電話說:“你人呢。老板說你這一次的咖啡不夠好,我想問你,你跑哪去了?”
林密說:“我要去我們背后的大樓一趟。”
李婉月問:“你去那邊干什么?”
林密說:“我對進深多少米沒有直觀的概念,我想去我們背后的那棟樓,丈量一下尺寸,這樣的話,我看圖紙的時候,可以對照那棟樓……”
李婉月和周云綺對視了一眼。
周云綺看向自己的陳列架,去拿了一副望眼鏡,走到窗戶跟前,回頭給李婉月舉起一只手。
李婉月問:“林秘書。你到了嗎?”
林密回應說:“還沒到。”
李婉月說:“別掛電話,到了,報告一下位置,好給你打考勤,好知道你是不是曠工了。”
林密回應說:“行。我知道。”
李婉月捂著話筒,再次靠近周云綺。
周云綺舉著望眼鏡說:“這孩子是個什么怪物呀。你去量人家的樓干什么呀?”
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