一切準備就緒，程處輝便拉著李麗質，興致勃勃地走進了王府的廚房。

廚房里的管事和廚子們見到王爺和王妃大駕光臨，一個個都嚇得不輕，手足無措地站著。

“都別愣著了，該干嘛干嘛去。”

程處輝擺了擺手，直接占據了最干凈的一張案臺。

他先是取了幾個雞蛋，手法嫻熟地將蛋黃與蛋清分離，只留下金黃的蛋黃。

隨后，他往蛋黃里加入了磨得極細的蔗糖粉末。

“來，殿下，幫個忙。”

他將裝著蛋黃的瓷碗遞給李麗質。

“用這個，不停地朝一個方向攪動，直到它變成乳白色。”

他遞給李麗質一雙特制的長筷子。

李麗質接過瓷碗，學著程處輝的樣子，有些笨拙卻又十分認真地攪動起來。

程處輝則將新鮮的牛乳倒入一口小鍋，用文火慢慢加熱。

待牛乳微微冒起熱氣，他便將其緩緩倒入已經打發好的蛋黃液中，一邊倒一邊快速攪拌。

混合好的液體再次倒回鍋中，繼續用小火加熱，同時不停地用木勺攪拌。

直到液體變得濃稠，能在木勺上掛住薄薄的一層。

將煮好的蛋奶糊放在一旁，用涼水浸泡著，使其快速冷卻。

接著，他又取來另一個盆，倒入新鮮的淡奶油，開始用竹制的打蛋器飛快地攪打。

很快，液體的奶油就變得越來越濃稠，最終變成了蓬松潔白的固態。

最后一步，便是將冷卻后的蛋奶糊與打發好的淡奶油輕輕混合在一起。

至此，雪糕的基礎糊就完成了。

程處輝沒有停下，他又讓人取來了府里冰鎮著的各種水果。

飽滿多汁的西瓜，晶瑩剔透的葡萄，還有散發著清香的橙子。

他將這些水果分別搗成果泥，然后與一小部分奶油糊混合，制成了不同口味的半成品。

李麗質在一旁看得目不轉睛，手里的小本本上已經密密麻麻記下了好幾頁。

她看著那些五顏六色的奶油糊，忍不住問道。

“夫君，接下來是不是要放進冰窖里凍起來？”

程處輝搖了搖頭，臉上露出神秘兮兮的笑容。

他從懷里掏出一個小小的油紙包，小心翼翼地打開。

里面是一些白色的粉末狀晶體。

“今天，就讓你見識一下，不用冰窖也能制冰的仙法。”

他拿出的，正是硝石。

李麗質看著那包平平無奇的白色粉末，滿臉的疑惑。

程處輝也不多解釋，直接讓人抬來一個大木盆，裝滿清水。

他將硝石粉末全部倒入水中，然后用一根木棍飛快地攪拌。

奇跡發生了。

只見木盆的盆壁上，以肉眼可見的速度凝結出了一層白霜。

盆里的水溫急劇下降，很快，水面上便開始出現薄薄的冰層。

“呀！”

李麗質發出一聲驚呼，她伸出手指小心翼翼地碰了一下盆壁，瞬間被冰得縮回了手。

“好冰！夫君，這是什么法術？太神奇了！”

程處輝得意地笑了笑。

“這叫科學，不是法術。”

他用同樣的方法，很快又制作了好幾盆冰塊。

然后，他將裝著不同口味雪糕糊的小瓷碗放進一個木桶里。

再將敲碎的冰塊和硝石填滿木桶的空隙，蓋上蓋子密封好。

“好了，現在我們只需要耐心等待一個小時。”

一個小時后，當程處輝再次打開木桶時，一股混合著奶香與果香的冰涼氣息撲面而來。

原本液態的奶油糊，此刻已經完全凝固，變成了細膩絲滑的雪糕。

李麗質挖起一勺粉色的西瓜味雪糕放入口中，眼睛瞬間就亮了。

冰涼的觸感瞬間驅散了夏日的燥熱，濃郁的奶香與西瓜的清甜在口中交織。

“好吃！太好吃了！”

她幸福地瞇起了眼睛。

程處輝看著她開心的樣子，自己也忍不住笑了起來。

李麗質又挖起一勺，小心翼翼地遞到程處輝嘴邊。

兩人相視一笑，空氣中都彌漫著甜膩的氣息。_c