剛到韓金貴家門口,就聽到院里院外一片熱鬧。
羅海英、韓秀梅、韓秀娟娘仨,正燒著一大鍋一大鍋的熱水,讓村民們洗手洗臉。
院子里搭起了三個臨時灶臺,熊熊燃燒的柴火讓周圍暖烘烘的。
村里的老娘們們都主動過來幫忙,有的給野兔子扒皮,串在木架上烤;有的給野雞褪毛,收拾得干干凈凈;還有的切酸菜、削土豆,忙得熱火朝天。
韓金貴家的屋子早就擠滿了人,村部也臨時打開了門,里面擺上了桌椅,同樣坐滿了人。
兩家離得近,做好的飯菜隨時能端過去,方便得很。
村里足足兩百多號人,有的聚在院子里聊天,有的在屋里面打撲克,孩子們則在大道上追逐打鬧,歡聲笑語此起彼伏,比過小年還要熱鬧幾分。
大鍋燉肉香四溢,豪爽開宴
村里的老廚師掌勺,把烀得軟爛的鹿肉,牦牛肉切成大塊,骨頭帶肉的放進大鍋里繼續燉,撒上大把的蔥段、蒜瓣,再倒上幾瓢白酒去腥!
濃郁的肉香味兒飄出老遠,引得人直流口水。
“這肉得烀兩三個小時,不軟爛不好嚼!”
鄉村老廚師一邊攪拌著鍋里的肉,一邊說道。
等到傍晚時分,肉終于烀好了,一大盆一大盆的肉被抬了出來,放在磨盤上,用大斧頭劈成一塊塊,看著就過癮。
旁邊的大盆里,搗好的蒜泥拌上醬油,香氣撲鼻,是蘸肉的絕佳配料。
除了肉,桌上還擺滿了酸菜燉肉、土豆燒肉、尖椒炒干豆腐、大豆腐燉土豆等六個菜,葷素搭配,營養均衡。
酒也早就準備好了,是從燒酒家買回來的一大桶白酒,七八個人用狗爬犁推回來的,倒酒的時候直接用大瓢舀,你一瓢我一瓢,流水線似的往碗里倒,豪爽得很。
舉杯歡慶,夸贊狩獵小隊
“大家伙敞開了吃!”
韓金貴站在院子中央,嗓門洪亮,“這獵物是我姑爺子們打回來的,就是給鄉親們解饞的!狩獵小隊已經成立了,以后村里的肉少不了!”
他話鋒一轉,笑著補充道:“不過這皮毛是狩獵小隊的,能賣錢補貼家用,咱們可不能貪圖,讓小伙子們白冒風險!”
“韓村長說得對!”
劉有志舉起酒杯,笑呵呵地說道,“人家陳銘、劉國輝他們冒著危險上山打獵,還幫村里抓住了盜匪,給咱們保住了山林,能跟著喝酒吃肉就挺知足了!”
張老漢也站起來,夾了一塊牦牛肉塞進嘴里,嚼得津津有味:“可不咋的!還得說陳銘這幫小子靠譜!你看看這野牦牛,一般獵戶想都不敢想,他們居然能弄回來,這肉是真叫香!”
“小心點,別把牙扯掉了!”
有人打趣道。
“老孫,你不也是獵戶嗎?昨天還看見你拎著家伙事上山,咋空手回來了?”
又有人問道。
老孫撇了撇嘴,笑著說道:“還不是腿腳跟不上了!昨天眼瞅著三只野狍子,愣是沒打著,可把我急壞了!還是年輕人厲害啊!”
村民們你一我一語地聊了起來,提起陳銘、劉國輝他們,都紛紛豎起大拇指,贊不絕口。
異鄉人成自家人,溫情滿村
老七包扎好傷口,也坐在了酒桌上。
他和老六、老九雖然是外來戶,但村民們早就把他們當成了自己人,紛紛過來敬酒,熱情得很。