技術好的殺豬佬,把豬開膛破肚時,是不會破壞豬內臟的,那一眼看去各個內臟都干干凈凈的,拾掇起來也不會覺得埋汰。
這只大黑豬就是這樣,大大方方的敞開了自己的胸懷,它的豬腸、豬肺、豬肝、豬心等內臟被一點點給摘出來,再依次被放進各個盆里。
“喲,袋子叔,我嬸子養的這頭豬還不錯呀,你看這板油長得還挺厚實。”
袋子叔滿面紅光:“哈哈,那是,我家老婆子就是比較勤快,每天割不少的豬草喂豬,再加上隔三差五還喂些麩皮,我家的豬肯定長得不錯啊。”
“可以可以,對了叔,你這肉留多少?”
袋子叔想都不想,揮揮手直接說到:“板油我留下,內臟我也留下,其余的肉全賣給你。”
自家殺一頭豬,留著板油熬油,留著內臟自家吃,這就行了,還是賣錢最重要。
留點內臟給家人打牙祭就挺好。
“行,那咱們稱稱?”
“好。”
將這頭豬處理好,老丁就找人抬著稱,開始稱量這頭豬的重量,稱完后直接掏錢。
袋子叔拿到了錢,臉上笑開了花。
他回屋把錢給了袋子嬸,讓老婆子趕緊把錢給放起來,有了這筆錢,小兒子就能娶媳婦了。
今天預定要殺三頭豬,老丁在袋子叔家里待了一會兒,就讓人把豬給裝進麻袋里,抬到驢車上放了起來。
袋子叔熱情的留他吃飯,且還是盛情挽留,老丁不為所動連連婉拒,他面色平靜的趕著驢車去往下一家。
走在路上,老丁看到跟在一旁的張物石,笑呵呵的問道:“怎么樣小張?我這殺豬技術還行吧。”
張物石比了比大拇指,夸贊道:“行,那是相當的行!”
得到了認可,老丁臉上的笑容更燦爛了。
畢竟說相聲都有一個捧哏的,釣到大魚都要繞村三圈,他一個殺豬匠得到“觀眾”的認可,那肯定是相當高興的。
就這么的,他們一天連殺三頭豬,這趟回村的任務才算完事。
干完活,老丁找到在跟人閑聊的張物石,說道:“小張,走,去我老丈人家吃頓飯,吃完飯咱們就回去。”
“行,沒問題。”
在老丁叔的老丈人家吃了頓飯,倆人就告了辭,趕著驢車拉著豬肉往回走。
走在路上,
張物石看著鄉間小路的靜謐模樣,好奇的問道:“丁叔,你這每次出來收豬都一個人,來來回回的不怕嗎?”
“怕啥,再說了,這一路我都走熟了,附近哪個村子的人不認識我?”
“打劫的唄,你就不怕路上有人打劫你?這車上又是豬,又是錢的,這不純純大肥羊嘛!”