第一百四十二章：龍泉窯火

龍泉縣，地處浙西南群山環抱之中，甌江上游穿境而過。此地山高林密，盛產燒制瓷器所需的瓷土、釉料和松木燃料，自五代起便是青瓷的重要產地。尚未入城，便能看到沿江兩岸分布著大小小的窯場，無數龍窯依山而建，如同一條條匍匐在山坡上的巨龍，窯口不時逸出縷縷青煙，空氣中彌漫著淡淡的煙火氣和瓷土的味道。

沈墨軒與慕容驚鴻一路跋涉，抵達龍泉。顧不上欣賞此地不同于沿海的山水風光，沈墨軒徑直打聽，找到了位于縣郊、規模最為宏大的“曾家龍窯”。

曾家龍窯背靠一座名為“琉華山”的山坡而建，窯身長達十數丈，如巨龍俯臥，氣勢恢宏。窯場內外，一片繁忙與焦灼交織的景象。窯工們赤著上身，汗流浹背地搬運著瓷坯、柴薪，臉上卻大多帶著愁容。空氣中除了煙火氣，更有一股壓抑的失敗感。

沈墨軒報上名帖，聲稱對青瓷釉色略有心得，聽聞曾窯主懸賞，特來一試。等了約莫一炷香的功夫，才被一個愁眉苦臉的管事引著，在一處堆滿殘瓷瓷片的工棚里，見到了曾家龍窯的當代主事人，曾煥仁。

曾煥仁約莫五十歲年紀，身材不高，卻十分精悍，一雙眼睛因長年守窯觀火而顯得異常銳利，只是此刻這雙眼中布滿了血絲，充滿了疲憊與焦慮。他身上穿著一件沾滿窯灰的短褂，手上更是老繭密布，一看便是常年親臨一線的實干之人。

“你就是那個從臺州來的，說對釉色有辦法的？”曾煥仁上下打量著沈墨軒，見他如此年輕，又是一副書生模樣，眼中不禁閃過一絲濃重的懷疑之色。這些日子，前來碰運氣的所謂“能人”他見得多了，大多是夸夸其談、眼高手低之輩，白白浪費了他的時間和希望。

“晚生沈墨軒，見過曾窯主。”沈墨軒不卑不亢地行禮，“不敢說有十足把握，但于釉色一道，確有些許不同于常人的淺見，或可為窯主提供一二思路。”

“思路？”曾煥仁苦笑一聲，隨手從腳邊撿起幾片碎裂的瓷片，遞給沈墨軒，“你看看，這些都是最近幾窯燒出來的‘貢品’！釉色要么灰暗呆滯，達不到上峰要求的‘雨過天青’之韻，要么就是釉面布滿細密開片，或是出現縮釉、氣泡，不堪使用！我曾家世代燒窯，祖傳的配方、火候拿捏從未出過如此大的紕漏！真是邪了門了！”

沈墨軒接過那些瓷片，仔細觀看。這些瓷片胎骨堅致，器型規整，底款清晰，可見曾家窯工的技藝確實精湛。問題確實都出在釉面上。他摩挲著那或灰暗、或開片的釉面，結合前世對陶瓷工藝的粗淺了解，心中飛快地分析著。

“曾窯主，”沈墨軒放下瓷片，沉吟道，“晚生以為，釉色不佳，無非幾個原因。一是釉料本身，其成分配比是否精準、均勻？尤其是其中某些微量之物，譬如鐵、銅、鈷等含量，哪怕細微差別，呈色便可能天差地別。”

曾煥仁聞，眼中閃過一絲訝異。能提到具體金屬元素的讀書人可不多。他點頭道：“釉料皆是精選的上等紫金土、草木灰，配比乃祖傳秘方，歷來如此，從未出錯。近來更是反復篩檢，確保無誤。”

“其二，便是窯內溫度與氣氛。”沈墨軒繼續道，“青瓷之美，在于其青，而青釉對窯溫極為敏感。溫度過低，釉色發悶；過高，則可能流釉或產生瑕疵。更重要的是‘氣氛’，即是窯內燃燒時，是‘氧多’還是‘氧少’？”他用了盡量通俗的說法，“若是燒窯時，柴薪投入過多過急，窯內通風不暢，則‘氧少’，謂之‘還原焰’，能使釉中鐵質充分還原，呈現純正青色；反之，若‘氧多’，為‘氧化焰’，則釉色容易發黃或灰。這其間的轉換與平衡，至關重要。”

這一番關于“還原焰”、“氧化焰”的論述，更是讓曾煥仁和他身旁幾位同樣愁眉不展的老師傅聽得目瞪口呆！他們世代燒窯，全靠經驗感覺，知道什么時候該添柴，什么時候該封窯，什么時候該看火候，卻從未有人能將這玄之又玄的“火候”用如此清晰、近乎“道破天機”的語總結出來！

“還……還原焰？”一位老師傅喃喃自語，渾濁的老眼中爆發出思索的光芒。

曾煥仁臉上的懷疑之色褪去了大半，取而代之的是一種鄭重與探究。“沈……沈公子，依你之見，我窯中問題何在？”

沈墨軒走到工棚外，指著那巨大的龍窯：“此窯依山而建，前后溫差本就存在。投柴口、觀火孔的位置，以及每次添柴的時機、數量，都可能影響不同窯位的溫度和氣氛。或許，問題并非出在配方或某次操作的大失誤，而是在于這細微之處的累積偏差。尤其是追求某種特定、極致的釉色時，以往的經驗可能就不夠用了。”