“好了，你們也試試看吧。試試看吧。”蕭然說道。
小公主瞬間伸出小手，學著蕭然的樣子，用拇指和食指去捏一片嫩葉。
第一次，她的手指滑開了，第二次，她捏住了葉片，但直接扯壞了，第三次，小公主屏住呼吸，小心翼翼捏住一片嫩芽的底部，輕輕一提。
“小囊君！尼快康鴨~窩系不系很膩害~”小公主興奮地舉起手中那片嫩綠的茶葉，小臉紅撲撲的。
蕭然接過那片茶葉仔細查看，雖然手法還有些生澀，邊緣略有壓痕，但大體完整。
“兕子真聰明，一次就學會了！”蕭然從來不吝嗇自己的夸獎。
兕子得到表揚，眼睛笑成了月牙，小心翼翼地將那片茶葉放進自己的小竹籃里，仿佛放進去的是希世珍寶。
隨后，幾個小家伙也四散開來，去采茶了，李麗質和豫章公主還有張二丫也相約著結伴去了一個方向采茶，原地瞬間只留下了蕭然自己。
蕭然無奈的搖頭笑了笑，自己也拿起了竹籃。
茶園里安靜下來，只偶爾聽見幾聲鳥鳴和清脆的采茶聲，陽光透過稀疏的云層灑下，在嫩綠的茶樹上投下斑駁光影。
小公主采了三四片葉子后，漸漸找到了手感，雖然動作還很慢，但每一片都采得認真。
每采下一片，她都要仔細端詳一會兒，再輕輕放進籃子里，那副專注的模樣讓蕭人中柔軟。
過了約莫一刻鐘，小公主的小籃子里已經鋪了一小層嫩芽，她捧著籃子，搖搖晃晃走到蕭然身邊：“小囊君~尼康鴨~”
蕭然停下手中的動作，看向她的籃子，嫩綠的茶葉整齊地躺著，雖然數量不多，但幾乎沒有破損的。
“兕子采得真好！”蕭然真心實意地夸獎。
“你看，每一片都很完整，比我第一次采茶時強多了。”
小公主聽到夸獎，開心地原地轉了個圈，頭上的小揪揪隨著她的動作一晃一晃的：“窩要去采葉幾~”
看著小公主斗志滿滿的樣子，蕭然心頭一軟，笑道：“好，不過累了要告訴我哦。”
“嗯噠嗯噠~”小公主又顛顛地跑回剛才那株茶樹旁，踮著腳繼續她的“工作”。
日頭漸高，茶園里的溫度也升高了，蕭然見幾個小家伙的額頭都已經開始出汗了，便揚聲道：“咱們先去那邊歇一會吧。”
在不遠處就有一個涼亭，為的就是用來歇腳。
蕭然幾人拿著籃子到了涼亭，幾個小家伙也過來了。
蕭然看了看，發現她們采的還不少。
“這些茶葉差不多也夠了，一會咱們回去吃個午飯，然后炒茶！”
說到炒茶，李麗質捂著嘴笑道：“還記得去年小郎君對自己炒的茶很不滿意。”
蕭然點點頭，“去年到底是第一次，現在應該不會那么生疏了。”
隨后，蕭然彎腰問小公主：“兕子玩夠了嗎？餓不餓？”
小公主其實沒玩夠，但是她的肚子確實有點餓了，于是捂著自己的小肚子說道：“窩餓啦~”
于是眾人在涼亭里面休息了一會之后，便回家了。
回到家里，先吃了個午飯，然后蕭然就準備炒茶了。
小公主提著自己的那個小籃子，舉得高高的。
“小囊君~用窩噠鴨~”
看著小公主積極的樣子，蕭然笑了。
就在她們回來的路上，小公主問了許多和茶有關的問題，還問蕭然什么是炒茶，為什么要炒茶，茶有什么用。
雖然家里平常也會喝茶，但是對于小公主來說，茶水一點都不像蜂蜜水那樣甜滋滋的，所以小公主不喜歡。
蕭然給小公主說茶葉的時候，就說到了茶葉雞，聽的小公主的口水都要留下來了，所以現在才這么積極。
蕭然笑著接過小公主的籃子。
“好，就先用我們兕子采的茶葉炒，炒出來給兕子做茶葉雞吃。”
小公主連忙點頭。
“對鴨對鴨~七雞~”
在蕭然他們吃飯的時候，茶葉已經被家中的下人分揀好了，質量相同的放在一起。
只有幾個小家伙的籃子沒動，因為太少了，而且質量也差不多。
此時蕭然先將小公主籃子里面的茶葉倒進了鍋里，當然，這么一點點肯定是不行的，于是城陽小公主、高陽小公主、三娘、閻瑤還有狄仁杰的茶葉都進了鍋。
從茶葉進鍋的那一刻起，小公主就直勾勾的盯著鍋里，仿佛下一刻茶葉就會好，她就可以吃上茶葉雞了一樣。
看著小公主眼巴巴的看著這邊，蕭然瞬間知道了小公主的想法，無奈又好笑的沖著李麗質說道：“五娘，你帶著兕子離遠點，一會這邊會很熱，對了，給兕子拿點山楂糕吧，我看她都快直接進鍋吃茶葉了。”
李麗質看著小公主的樣子也笑得不行，隨后按照蕭然說的，帶著小公主后退了一些，然后說道：“兕子先吃點山楂糕，你看著茶葉，茶葉也不會立刻就好的。”
豫章公主在一旁點頭，伸出手捏了捏小公主的臉，道：“對啊，小饞貓，先吃點山楂糕吧。”
有了吃的，小公主笑瞇瞇的啃著山楂糕。
此時蕭然已經開始了翻炒，隨著幾下翻炒，茶葉的清香味瞬間溢了出來。
炒茶第一步叫‘殺青’，就是用高溫破壞茶葉中的酶活性，防止發酵。
殺青后葉子會變軟，顏色也會變深，火候很關鍵，不夠的話茶葉會發紅發酵，過了又會焦苦，所以想要炒好茶，是一件很難的事情。
蕭然也不指望自己能炒的和那些炒茶大師一樣，只要別再有焦了的他就滿足了。
隨著一陣陣的翻炒，“殺青”結束了。
隨后，蕭然迅速將茶葉取出，放在竹匾上攤涼。
這個時候，蕭然伸出手招呼幾個小家伙過來。
“你們誰要和我一起來啊？”
雖然還不知道要干什么，但是幾個小家伙對此都很感興趣，非常積極。
蕭然取了一小部分茶葉在手心，輕輕揉捻，然后說道：“這一步叫做‘揉捻’，是為了讓茶葉成形，擠出茶汁，要輕柔，不能把茶葉揉碎了。”
幾個小家伙學著蕭然的樣子，小心翼翼的揉著茶葉。
揉捻完成后，蕭然再次將茶葉放回鍋中。
這是最后一步，叫做干燥，這一步要慢火細烘，把茶葉中的水分完全去除，同時也能形成特有的香氣。
這一次的火比之前小了許多，蕭然的動作也變得更輕。
隨著時間的流逝，茶香漸漸變化，從最初的青草香轉為一種清雅的干香，沁人心脾。
“好香啊！”豫章公主深吸一口氣。
李麗質也點點頭，“感覺比去年的要香好多！”
炒茶烤的是經驗，但是蕭然沒有經驗，所以只能靠直覺。(本章完)_c