花費了足足半個時辰,周庭方才將鹿茸采收下來。
將鹿茸放在手中反復觀摩一番后,周庭也是連忙處理起鹿茸來。
這鹿茸,處理起來可以說是十分的麻煩。
周庭用細繩綁緊茸根,從尖端向基部擠壓,一點點將鹿茸之中殘留的血液全都排干凈,確保沒有血液殘留后,方才進行風干處理。
這風干,可以說更加麻煩,以周庭現在的情況,只能采用風干處理法。
需要將鹿茸放到避光,通風的地方風干,這個過程起碼也要持續20天的時間,甚至是一個月。
每天,都需要用40―50度的熱毛巾包裹鹿茸2―3次,只要這樣才能保證鹿茸不會干裂開。
等到風干結束,就可以將鹿茸切成片狀,拿去出售了。
雖說這鹿茸處理起來十分麻煩,但是價格也高,這就足夠了。
將鹿茸按照流程處理好,放到一旁風干后,周庭也開始處理起梅花鹿來。
因為梅花鹿死了已經有一段時間了,所以也不需要怎么放血。
簡單處理一番后,周庭便將梅花鹿的內臟全都掏了出來,然后又將梅花鹿皮剝了下來。
用稱簡單的稱了一下剩下的鹿肉,周庭腦子的點了點頭。
這梅花鹿倒是夠大,單單是肉,就足足150斤。
這產肉率,已經算是相當的高了。
梅花鹿肉高蛋白,低脂肪,而且沒有腥膻味,口感更是嫩滑緊實,還帶有一股獨特的清甜味。
周庭想了想,最終還是留下了五十斤梅花鹿肉準備供自己家吃。
畢竟梅花鹿這東西可不好打,這一次純粹是運氣爆棚,遇到了梅花鹿群進食,下一次還不一定什么時候能遇到呢。
所以留一些肉,給家里人嘗一嘗鮮
反正還有鹿茸這種名貴藥材在,少賣點肉不算什么。
將梅花鹿處理好后,周庭也是將一大塊鹿肉放到了廚房。
正在廚房干活的林小雪,看到一大塊鹿肉厚,臉上也是露出了好奇。
她上下打量一番鹿肉,只感覺這鹿肉看起來和牛肉沒什么區別。
周庭笑吟吟的對著林小雪開口道。
“小雪,這鹿肉你做一些吧。”
“正好給爹,娘,好好補一補身子。”
“我去給大姐家送點肉去。”
林小雪自然是沒有意見,接過了鹿肉便處理起來。
周庭出了廚房,馬上一塊約摸幾斤重,已經處理好的鹿肉,徑直出了家門。
一路上,周庭也是看到村里不少人家都不在家,甚至還有兩家,直接掛起了白布。
這些家庭,幾乎清一色都參加了村里組織的狩獵隊。
看來,這村里狩獵隊這次損失不小啊。
來到大姐家,周庭簡單的坐了一會,也是從大姐口中,周庭得知了這一次狩獵隊的具體情況。
這次狩獵隊除去一些膽子小,不愿意深夜進山的以外,幾乎整個狩獵隊都去了。
在大山外圍狍子嶺,遇到了出來覓食的野豬群。
雖說大部分狩獵隊成員都安然無恙,但是卻也傷了七八個人,還有兩個運氣更差,直接把命丟在了山里。
周庭聽完后,眉頭也是皺了起來。
這狍子坡,怎么會出現野豬?那里他自然是探索過,不應該出現野豬啊,莫非是山里出現了什么變故不成?_c