現在只要切成寬度相同的小片，粘在一起，正中用刀劃一道，就可以扯出一個面圈兒來。唯一有些技術要求的，就是炸的這一步。

焦圈，想要圓，炸的時候就得“轉”。

當然，不是轉鍋。

而是等焦圈在油鍋里飄起來后，筷子往里一戳。

順時針就開始在圈里轉。

轉的越快，焦圈越圓乎，直到炸定了型，才能停。

唐磊控著火候，轉完就丟下一個，丟完十來個回來再翻翻。

直到炸成兩面焦黃，才撈出來擺進盤子。

這邊一盤子炸完，那邊，根納季也把豆汁兒都盛好了。

基里爾家這次一共來了六人，除了不能喝的尼基塔，還有五個。

據根納季所說，年齡最大的是他爸他媽，約瑟夫和達瑪拉。

母親結婚后冠了夫姓，也姓基里爾。

其他都是他這一代的兄弟。

見兩人出來，幾個連忙上去接飯。

年輕的更是迫不及待的先聞了聞豆汁兒。

“要的就是這個酸臭！”

“地道！”

尼基塔也聞到了這股酸臭，他的臉上忽然出現一絲猶豫。

這味兒……

好像還真不錯？

不比鯡魚罐頭差啊！

這時根納季還出來做了個示范。

“你們看哈，這個豆汁兒，可以直接喝，也可以配焦圈，往里一泡。”

焦黃的面圈泡進微黃的豆汁兒，再一口咬下！

聞著，臭！

入口，酸！

但一嚼碎。

酸臭底下，又冒出了淡淡的豆香。

還有濃郁的焦香面香！

焦圈兒剛出鍋，酥脆的一捏就碎了，在口中咔嚓作響。

越嚼越香！

這香里，還有點淡淡咸味，和豆汁兒混在一起，又給酸臭加上一層口味。

十分耐吃。

幾個基里爾有樣學樣，也泡了一個塞進嘴里，眼睛又瞪大了！

“好臭？好香？”

“分不清了，總之好吃！”

“這圈兒比咱們的餅干圈還酥脆！”

“這湯也好喝，好復雜的口感！”

“我忽然覺得鯡魚罐頭湯有點……一般？”

他們一邊說，一邊不忘爭著搶著往嘴里塞焦圈。

大家族雖然不缺錢，但他們兄弟從小一塊干飯。

搶都搶出習慣了，現在看著這一盤焦圈就那么十來個，二話不說就是狂塞！

熊爸約瑟夫不得不高聲道。

“小伙子們！體面！”

“家族的臉面呢！”

“**的給勞資留點！別忘了是誰帶你們來的！”

下一代不得不辯解道：“爸叔，我們成年了！”

他們眼看著約瑟夫以長輩的武力強行搶走了最后一個，又在老婆的眼神下掰下一半遞過去。

齊齊發出哀嘆。

確定沒的吃了，他們只好轉向尼基塔。

“其實根納季早說的話我們也可以自己帶表哥來！”

“是吧表哥？”

尼基塔坐在輪椅上，蒼白的臉上面無表情。

“謝謝你們，還能想得起我？”

吃的時候怎么沒想呢！_k