這一刻，尼基塔忽然感覺。

他像是一個幌子！

為了吃，隨時可以被拉來架起的那種！

但他很快又打消了這個念頭。

不至于不至于。

全世界，除了基里爾家！

還有誰！會專門研究這么多臭味美食來吸引他們啊！

幾個基里爾聞，都不好意思的撓撓頭。

“哈哈，怎么會！”

“大哥我們心里一直有你！”

“這不是唐說，你不能吃嘛？”

“再說了，你不是吃不下？一吃就吐？”

尼基塔哼了聲，沒有開口。

他應該是吃不下的。

但現在聞著這酸臭，他竟然久違的對食物……好奇起來了。

想知道這東西到底是什么味兒。

不過尼基塔理智尚在。

他將此歸功于太久沒吃過新的臭味美食，加上看到這幾人的吃相太香了，引發的錯覺。

對。

他緩緩的揉了揉自己毫無反應的胃部。

大概只是……錯覺。

尼基塔嘆了口氣：“搶什么，今天又不是只有這一道。”

“后面才是大菜，一會吃飽了我看你們怎么塞。”

他這么一說，幾人總算消停了點，沒有直接摸到后廚去纏著要吃要喝。

而此刻的后廚里，唐磊也快完成下一道了。

前湯之后，就是小炒菜。

唐磊先把鹽酸和蝦酸的壇子掏了出來。

根納季湊過來：“鹽酸？啊？不會死人嗎唐？”

唐磊解釋道：“不是，這就是一種鹽腌制的酸菜。”

或者說，最早是鹽，現在么……

據說有的版本已經把鹽本身優化掉了……

但這酸，是不可能優化的！

黔州有句話，三天不吃酸，走路打竄竄！

而這鹽酸蝦酸所屬的獨山，更是黔州吃酸大戶。

對他們來說，鹽酸蝦酸臭酸，本身可以是菜，也能燒能煮能燉，吃的花樣繁多。

唐磊今天就準備一道冷菜，一道熱炒。

鹽酸是鹽糖酒腌出來的青菜，味道還算單純，直接吃就好了。

蝦酸，則用來做一個蝦酸牛肉肥腸鍋！

肥腸先架鍋焯水，這東西，一焯就縮水。

一斤的肥腸焯完，可能也就三兩多。

好在唐磊今天留的夠多，足夠這一大家子吃的了。

他那一盆i味的肥腸油最后也沒空扔，左右這一家子不嫌棄，唐磊就先放到角落去了。

肥腸焯完，牛肉撿了塊雪花切成片，就可以開炒了。

老樣子，先下油，下姜片，辣椒，花椒，炒香。

滾油碰到香料，滋啦一聲，濃郁的香味兒立刻沖了出來！

隨后將薄薄的牛肉片，肥腸一起丟進去翻炒。

熱鍋滾油，熟的極快，沒幾下，牛肉片就變了顏色。

肉香也跟著炒了出來。

到這一步，旁邊的基里爾一家子尚還坐得住。

但等唐磊把炒的半熟的牛肉和肥腸撈起來，開始往鍋里倒一種紅色的醬料時。

他們的眼立刻亮了起來！

腌好的蝦酸已經看不出蝦的原貌了，只剩下紅色粘稠的汁兒。

往鍋里一倒，濃郁的臭氣立刻了出來！

這道酸，是獨山三酸的第二臭。