正月初八周心愛姐弟倆跟奶奶徐氏回娘家穿越田園生活。
回來后他們指手畫腳地跟他們的娘形容徐家村的菜地,“種了好多豌豆苗,田野里看都看不到頭。”還各自上交了兩小捆豌豆苗,“舅奶奶說壓歲錢不多,用豌豆苗補上。”
唐荷瞠目。這份“壓歲錢”可真夠鄉村特色的。
所幸昨天殺了一只雞,整雞放在大鍋里熬煮了,昨天吃了一半,今天還剩半只和一大鍋雞湯。唐荷把白斬雞剁成小塊了,洗凈了一小籃茨菇對切成兩半,把一個白蘿卜切片,洗了一籃子豌豆苗,拍了青辣椒做了醬碟,萬事俱備,晚上就用雞湯做鍋底煮起了熱騰騰的火鍋。
孩子們年紀還小,一人吃一個雞腿,就不想再多吃肉,只對第一次吃到的豌豆苗很有興趣。豆苗脆嫩,雞汁鮮美,難怪他們喜歡。
“很好吃哦。”亮亮眨巴著眼睛看唐荷,“娘,咱們家也種豌豆苗吧。”
其實她每年都種上一畦,只是不吃苗,一貫是讓它長起來開花結豌豆。
出了正月,沒多久立春。本地有打春的風俗。唐荷趁著好天氣有太陽光,洗了幾個大白蘿卜切成條條,略略干晾了一下水分,就用鹽巴和一點醋把蘿卜條給腌制起來。打春那天拿出來給孩子們吃。心愛還好,女孩子本來就愛吃酸,亮亮滑頭,不喜歡吃,又不敢違背母親,眼睛一轉,端著自己的小碗往外跑,“我去隔壁找大寶玩。”
不久,南風天來臨了。空氣黏糊糊的,屋子墻根下沁出水,墻衣就顯得尤為濃綠。村道旁的苦楝樹則是發了新芽,還有木棉花爭相開放,被早春濃霧越發洗得芳華灼灼。
唐荷便稱了足夠分量的稻谷種子,放在麻袋里綁好口子,拿到池塘里泡著。
用來播種的地已經犁好了拖平了。只等著把種子播下去了。
過幾天從池塘里把麻袋提回來,打開一看,種子已經影影綽綽發了芽。唐荷把它們倒進木桶里,跟雞糞等肥料攪拌好了,挑去地里播種。
臨近清明的天氣時冷時暖。孩子們看得懂春光好,跟著她一起下地。她在勞作的間隙,抬頭看他們在旁邊綠肥花地里,歡暢地喊叫、追逐,蜜蜂和蝴蝶落在他們身邊漫野的花朵上。
她不禁會心一笑。
清明節到了。鄉人聲勢浩大的拜祭先人,孩子們隨著爺爺奶奶一天爬幾個山頭去掃墓。回來后興致勃勃跟她描述:“先是坐船,從水庫這一頭去到另一頭的山腳下,我們下了船還要爬山。山上沒有路,我們自己踩出來的。路很難走,還不能拽著野草,因為會割傷手。”
可是也有很有趣的事情。比如看到山石像大牛的模樣,還有深深的山洞,身邊老人就會講野人的故事。孩子們聽得一起驚叫,又怕又想聽。沿路還有野果,葉子也可以吃,統一是酸酸澀澀的味道。孩子們紛紛以自己能分辨、找到可食用的野菜野果而驕傲。
亮亮回到家,就很驕傲地把一束野果遞給唐荷,“給阿娘吃!”
心愛則給她采了幾朵花,花朵形似白牡丹。如果你身在都市,沒有親自大山,你永遠不能想象山景有多少的花,有多少的風景。
她還跟唐荷描述深山里的情形,“爬到半山腰的時候也會有平坦地方,我們就會坐下來休息,吃一點東西喝口水。”
亮亮一聽到“吃”這個字眼,眼睛馬上亮起來,“娘,明年什么時候掃墓?我喜歡掃墓,伯伯他們都是噼里啪啦放很多炮竹,把雞啊鴨呀拿出來砍碎了分給我們吃,還有堆得尖尖的糯米飯!咯嘣香的花生米!”
心愛偷偷翻一個白眼,堅持向唐荷描述她在山上看見的景色,“山上全是花,哪怕是平平整整不長野草的地方,也鉆滿了小小的紫色的地丁花。”
“一定很美。”唐荷摸摸她的頭,笑道。
其實她有些擔心。心愛降生的時候,她太過欣喜,這是她兩世生命中第一個孩子,她不自覺地向她灌輸了很多想法,教她認字,去欣賞大自然。可是心愛注定不是一個現代的都市女孩,她必須跟村子里其他小姑娘一樣長大,做一個思想上徹頭徹尾的村姑,才是她真正的幸運和幸福。
周南生在孩子的教養問題上則是樂觀得多。“咱們的孩子健康,活得快樂,咱們只需要確定他們逐漸懂得感恩和責任感就夠了。”
多想無益。反正孩子們總是比父母所能預料的成長得更快。
四月上旬,春耕開始。一整日躬身插秧是一件苦力活。周南生幾兄弟這些年都分別另外又買了地,水地旱地加起來各自家里有二十來畝。那么多地,孩子又小,能用的勞動力只有夫妻兩個,靠自己當然做不來。所以兄弟三都有志一同請了人幫忙。
不過即使如此,唐荷也一起下地勞作。既然她本世生做一個農民,農民不下地,不伺弄莊稼,還叫什么農民?
水稻是精耕作的種植物,播種后要插秧,插秧后要鋤草施肥,及時灌溉以及殺蟲。
唐荷還伺弄菜地。空心菜的種子貴,發得也慢,她就等別人家早種的菜秧子發得濃密了,給幾個銅板掐上一小籃子,回來再掐成幾小段,插種到地里去。這樣不多久,空心菜長起來,很快發得多,就可以吃了。
唯一苦惱的是空心菜招蝗蟲。葉子給咬得到處是小眼子。不過在現代,去傳統市場買菜,賣菜的大媽總對自己有蟲眼的青菜分外驕傲:“青菜沒有蟲子就是噴農藥的,你敢吃嗎?”
此時她吃到的倒都是純粹綠色有機蔬菜。
除了空心菜,還有別的蔬菜,都是可以一茬一茬地吃穿越田園生活。油菜種子撒到地里長起來的時候,可以早早摘了吃葉子,也可以留得久一點,等油菜花發出來,摘了炒著吃。
還有尖葉生菜和油麻菜,只摘葉子,留著菜墩在地里,最后越發越大,到了秋天就拔起來把桿子去皮切片,跟肉一起炒,又是一道好菜。
一小塊菜地,能有無限可能性。哪怕是水田里一米見方的地方,西洋菜在里面也是見水就長,遲兩天不掐,就蓬蓬勃勃擁擠起來。