黃油安排好,江文櫻愉快的罷講一晚上,在房間里扯著嗓子開了兩個小時的個人演唱會。
心中有歌唱家的夢,哪里都能是舞臺。
次日,端午合作過的廖掌柜找上門來,跟謝行舟說廖記希望再次和謝家合作,推出七夕巧果。
作為姑娘家七夕拜月上供的重要供品,巧果在整個長平府都很受重視,有待嫁女的家庭都會幫閨女準備最好的巧果,祈禱閨女得嫁如意郎君。
七夕點心售賣從昨日正式開始,廖記再次輸給高記的新品種肉松蛋糕。想到端午合作過的謝家,看看謝家有沒有新花樣。
廖記不圖賺錢,就圖不要被高記壓的喘不過氣,然后被人遺忘。
江謝兩人最近沉迷數學無法自拔,壓根沒想起七夕促銷推新品什么的。
更沒想到高記把蛋糕玩兒的越來越溜,不到三個月時間,已經推出四款新品了,行動力,創造力真不是一般人能比的上。
若不是廖掌柜來,兩人這一波生意必然會錯過。
謝行舟看江文櫻老神在在,知道她有新東西,便答應下午送樣品過去,其他的等見到樣品再說。
廖掌柜心里踏實了。
謝家開的小糖水鋪子他一直看在眼里,雖說店小,時間短,東西卻是實打實好。他們這些老糕點人沒見過的好。
家里夏天經常吃涼皮和面筋,洗面筋剩下的澄粉江文櫻攢了不少。正好拿來做冰皮點心消耗掉。
廖記點心家大業大,冬日里存了冰,到時候把冰皮點心朝冰上一擺,必成夏日點心里的大佬。
就是這么自信。
江文櫻把糯米粉,粘米粉,植物油,澄粉,蜂蜜按照比例混合蒸熟后,揉成大面團后,切成均勻的小劑子。
劑子搟開,包上事先準備的棗泥,豆沙,蛋黃,果醬等餡兒。
透明的外皮包著各種顏色的料,像是一朵朵各色冰花。首先在視覺上就能把人征服。
江文櫻嘗了一小塊櫻桃醬餡兒的,酸酸甜甜的,好吃到飛起。
謝行舟看過嘗過,斷定這波穩了。
他帶著樣品趕到廖記點心鋪,見到廖掌柜后,讓他先把樣品冰上一刻鐘再做決定,且不用陪他坐著。
廖掌柜見他拿出書本爭分奪秒的看書,便不打攪他,讓他一個人待在里間。
一刻鐘時間到,謝行舟打開門,見到廖掌柜和點心師傅們守在冰著的冰皮點心邊小心打量。
見謝行舟出來,趕緊拿出小刀把點心一分為四,裝在盤子里品嘗。
三個師傅和廖掌柜每種品嘗一口,邊品嘗邊點頭,樣式新穎,味道正點,尤其適合夏日售賣。
當著師傅們的面,廖掌柜跟謝行舟談合作,問他希望以什么樣的方式合作。
謝行舟和江文櫻想法一致,不貪心,只要正常合理的利潤。
他說,還是做批發,他以高于成本百分之二十的價錢批發給廖記,廖記怎么賣他不管。