不過那盤金鑲玉倒是瞧著不錯。

“南瓜餅，沾了一層芝麻，里面包的香菇青菜肉沫，炸成后它就成了一個圓球。其實我也是突然來了想法，第一次做不知道味道怎么樣，你們趕緊試試這個。”

這道菜是油炸的，在試吃之前只覺品相不錯，可心底總會覺得它會很油膩。

畢竟里外全都用了油。

可真正試吃時，香甜軟糯戰勝油膩之感，甜、咸混合竟有一種口感玄妙的錯覺。

“意外的好吃。”

“是啊，外頭甜口里面又是咸口，它意外的很綜合，味道很不錯。”

“甚至比西紅柿雞蛋還要好吃。”

可惜，參賽的菜肴并不是這道。

倆人評委猶豫了一會兒，給出了9.0以及9.1的分數。

雖比起前兩位有些低了，可3號選手做的滿足啊。

“你們覺得好吃就行。”

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4號選手是炒的酸辣土豆絲加雪霽羹。

土豆絲絲加了蔥花、青紅辣椒以及肉絲再與土豆絲混合炒制而成。

口感上沒話說，這道菜肯定是成功的，只是相較于1號選手的涼拌土豆絲，它又缺了那么一點兒意思。

“好吃的，它是好吃的。”

就是太普通了。

誰知4號選手忙推薦道：“快嘗嘗這個，雪霽羹，我還真研究了一會兒呢。”

雪霽羹是姜撞奶，里面有雜夾了一些泡發煮熟的薏米，吃起來的口感梗糾糾的，倒是別有一番風味。

“很不錯，很好吃。”

只是最終評分，一個9.1，一個9.2。

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5號選手是錦繡山河與番茄雞蛋湯。

錦繡山河是頓了一個大豬肘子，上面勾了一層芡，然后擺了一些青菜。

番茄湯是清湯，相互配合好像起了一個解膩的作用。

“山河嘛，有高底起伏，正如這個豬肘子一樣，所以我并沒有將它弄爛，而是一整個一起燉的，山河應該是綠色的，我就加了些青菜，河就是勾芡了。”

5號選手有些不好意思的說，“我反正是這樣理解的，也就這樣制作出來了，與我所想象的沒什么差別，你們試試味兒，看味道如何。”

兩位評委忙試吃起來，而對于制作這種肉，國人那真是相當有經驗了。

“好吃。”

“是啊，一點兒都不膩，口感軟糯，用料也扎實，幾乎一進嘴肉就能化掉似的。”

得分，9.3、9.4。

那么最終晉級的選手也就不而喻了，分別是抽到1、2、5號三道‘抽象’菜的選手。

生怕另外的選手不服，張正偉對4號選手道：“你可以去嘗嘗1號選手的土豆絲，雖然是清炒的，但意外的好吃。”

4號選手也不是聽不懂，當即就去了1號選手處。

待那土豆絲一入嘴，4號就真是無話可說了。

“雖說這道菜簡單，但于制作而水平還是有區別的，1號選手的土豆絲還真就比我的好吃。”

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