鳶尾應聲她掀開籃子上蓋著的細布。
一股溫熱的麥香混著黃油氣息漫出來,清清爽爽的,勾得人鼻尖發癢。
好香哇。
顧珍眼睛倏地瞪圓,視線死死黏在籃子里的吃食上,鼻子深深吸了幾口。
那是她從未見過的模樣,彎彎的,像極了牛頭上的角,表皮烤得金黃微焦,裂開一道道細密的紋路,紋路里還泛著淡淡的油光,格外誘人。
“這、這就是牛角包?”
顧珍聲音有些發飄,下意識往前湊了半步,又猛地想起什么,訕訕地停下腳步,雙手緊張地絞著衣角,眼神半點舍不得挪開。
她吃過桃源居的面包,香香軟軟特別好吃,但是他們姐妹倆手里的銀子不多,不能全放在吃上,為了克制食欲,她們都很少出門了。
一出門就要被美食誘惑嗚嗚嗚。
算下來,已經許久沒去桃源居了。
顧梔也睜大了眼,眸子里閃過一絲詫異。
“嗯,剛烤好的,還熱乎著呢。”江茉笑著點頭,示意鳶尾拿出來,“嘗嘗吧,配著果醬吃,滋味更好。”
鳶尾手腳麻利地拿出油紙,小心翼翼包了兩個牛角包遞給顧梔,又揀了兩個,同樣包好,送到顧珍面前。
顧珍幾乎是屏住呼吸接過來的,溫熱透過薄薄的紙傳來,噴香噴香,有點舍不得撒手。
她低頭看著手里的牛角包,湊上去輕輕嗅了嗅。
麥香混著黃油香更濃了,還有一絲若有若無的奶甜,惹得她喉嚨不自覺滾動了一下。
旁邊的顧梔咬了一小口。
酥脆的外皮應聲裂開,掉下來幾片金黃的碎屑。
她下意識抬手去接,指尖捻起一片,放進嘴里細細咀嚼,酥脆的口感帶著淡淡咸香,吃著格外舒服。
顧珍看得心癢難耐,想也不想啊嗚一口咬下去。
這一口下去,頓時整個人僵住了。
表皮酥脆,不硬,也不松散。
牙齒觸到內里的面包,卻是出乎意料的柔軟,還帶著幾分韌勁,一絲絲一縷縷纏繞著舌尖,香呼呼的順著喉嚨往下滑。
黃油香氣不張揚,絲絲縷縷滲在每一寸面香里,還有小麥本身的清甜,越嚼越濃,越嚼越有滋味。
好好吃。
顧珍神色格外復雜。
她這輩子吃過最好的點心,是在顧家生辰時,夫人賞的一塊桂花糕,甜得發膩,卻讓她惦記了許久。
自從吃了桃源居的糕點,從前嘗過的桂花糕一下就遜色不少,簡直是一個天上一個地下,根本沒有任何可比性。
顧珍含著一嘴牛角包,心里滿是抑制不住的歡喜。
她迫不及待咬第二口,這次咬得大了些,酥脆的外皮簌簌掉著渣。
她慌忙抬手去接,連掉在指尖的碎屑都舍不得浪費,反手投進嘴里。
顧梔見她這副模樣,不禁失笑。
她慢慢咀嚼著嘴里的糕點,只覺那溫熱的滋味順著喉嚨往下滑,對即將出府未來不知何處的忐忑都消散不少。
江茉看著她們,笑著指了指鳶尾手里另一個小罐子。
“試試蘸果醬,味道更豐富些。”
鳶尾抿唇,將那罐新做的果醬打開。
一股酸甜的果香沖出來,和牛角包的香味兒交織在一起,勾得人食指大動。
果醬顏色是鮮亮的紅,瞧著就格外喜人,里面還能看到細碎的果肉。
顧珍眼巴巴看著鳶尾用小勺子舀了一點果醬,給她抹在牛角包的裂口處。
鮮紅的果醬嵌在金黃的紋路里,顏色對比得格外好看,酸甜的果香更濃了。
“吃吧。”鳶尾睨著她。
果醬的酸甜讓牛角包味道多了幾分層次。
酥脆的外皮帶著果香,伴著柔軟的韌勁,酸甜交織,咸香相融,每一口下去,都有不一樣的滋味在舌尖綻放。
啊嗚啊嗚。
顧珍吃得幾乎要瞇起眼睛,嘴角沾著果醬和面包屑都顧不上擦。
她一口口啃著,像在品嘗什么稀世珍寶,生怕驚擾了這難得的美味。
這牛角包,看著不大,分量著實不小。
顧珍吃了一個,就覺得肚子里暖暖的,已經有了幾分飽腹感。
手里還剩一個,她半點舍不得放下,依舊小口小口啃著,細細品味每一寸滋味。
顧梔吃得比她斯文些,慢慢啃完一個,手里還剩一個。
她看著手里的牛角包,又看了看江茉,輕聲道:“江姑娘的手藝,當真厲害。這般點心,怕是京城里的點心鋪子,也未必能做得出來。”
這話倒是不假。
牛角包的做法本就繁瑣,要反復揉面、醒面、疊酥,耗費功夫極多,而且黃油用得講究,麥子也要選最好的新麥。
尋常人家,哪里舍得這般耗費功夫和材料?
便是富貴人家,也琢磨不出其中的門道。
江茉笑了笑,沒說話。