青磚黛瓦,木格門窗,門口掛著兩個古色古香的燈籠。
張國棟殷勤地介紹著菜單上的特色菜。
“陳總,這兒的軟兜長魚、平橋豆腐羹、清燉蟹粉獅子頭,還有這道酒炊白魚,都是他們的鎮店名菜,絕對不能錯過!”
陳宇對吃并不算特別挑剔,便由著張國棟安排了。
很快,一道道精致如藝術品的菜肴被端了上來。
色澤清麗,造型雅致,香氣撲鼻。
陳宇嘗了幾口,確實名不虛傳。
火候、調味都恰到好處,將淮揚菜“清鮮平和、濃醇兼備”的特點發揮得淋漓盡致。
直播間的觀眾們也看得口水直流。
我靠!看得我餓了!這個點放毒,宇神你不當人子!
這菜也太精致了吧,感覺吃一口都對不起它的顏值。
淮揚菜啊,國宴菜系,刀工和火候最講究了。
當那道“酒炊白魚”被端上來時,更是引人注目。
魚身潔白如玉,盛放在青瓷盤中,周圍點綴著幾片翠綠的蔥絲,一股清冽的酒香混合著魚肉的鮮香,撲面而來。
張國棟熱情地為陳宇夾了一塊魚腹最肥美的部分。
“陳總,您嘗嘗這個,這白魚是太湖里野生的,每天限量供應,用陳年花雕酒來炊,去腥增香,味道一絕!”
陳宇點點頭,將魚肉送入口中。
魚肉的確鮮嫩,入口即化,酒香也恰到好處地激發了魚肉的鮮甜。
然而,就在那股鮮甜之味散去之后,他的眉頭幾不可察地微微一蹙。