在舌根的末梢，他品到了一絲極淡泥味。

這種味道非常隱晦，對于普通食客而，很可能被酒香和魚鮮完全覆蓋，根本察覺不到。

“怎么樣，陳總？”張國棟滿懷期待地問。

陳宇放下筷子，用餐巾擦了擦嘴，淡然道：“魚很新鮮，火候也好，只是......可惜了。”

“可惜了？”張國棟一愣，“陳總，您的意思是？”

“這魚的泥味，沒有處理干凈。”陳宇平靜地指出。

張國棟臉上的笑容僵了一下。

泥味？

他自己也趕緊夾了一筷子，細細品味，卻什么也沒嘗出來，只覺得滿口鮮香。

“不......不會吧？陳總，是不是您太累了，味覺有點......”

陳宇沒有爭辯。他知道這種細微的差別，不是專業人士很難分辨。

他招手叫來服務員，一個穿著旗袍，模樣清秀的年輕女孩。

“你好，麻煩問一下，你們這道酒炊白魚，在宰殺處理的時候，是不是忽略了魚鰓后面，靠近脊骨位置的那條腥線？”

服務員愣住了，顯然沒聽懂陳宇在說什么。

“先生，我們的魚都是最新鮮的，處理流程也都有嚴格標準，應該......沒什么問題才是。”她的回答滴水不漏，是標準的服務話術。

陳宇笑了笑，也不為難她。

“行，我知道了。”

他不是個苛刻的人，只是一時興起，點出了問題。既然店家不認，那也就算了。

然而，服務員回到后廚，還是把這個情況原原本本地向廚師長反映了。.b