這年頭,連吃粟米糊糊都是一種享受,更別說把金貴的鴨蛋拿去做咸蛋了,這可是要被村民眼紅批斗的。
“公爹,今天大伯來了咱家。”
趙正皺眉,“他來做什么?”
楊招娣嘆了口氣,“說是奶奶叫你過去一趟。”
“肯定沒什么好事。”趙正冷著臉,自己忙著賺錢,改善生活,沒去找他也就算了,居然還敢腆著臉上門。
楊招娣其實不太想趙正去,因為每次大伯過來,不是要錢就是要糧食,總是變著法從家里把好東西要走。
奶奶也很偏心,向著大伯和四叔,就連出嫁的姑姑,也經常過來打秋風。
公爹屬于舅舅不疼姥姥不愛的那種。
但這種事,她做晚輩的也不敢多說。
張小娥緊張道:“大伯不會知道咱家有柿子罐頭還有咸鴨蛋吧?”
趙正好笑道:“罐頭是咱們晚上偷摸做的,他不可能知道,就算知道了,我也不會給他。”
張小娥松了口氣,可心里有些不信。
公爹是個孝順的人,很聽奶奶的話,奉長兄如父,要不然,家里也不會過的這么慘。
“不說這晦氣的東西,咱們先吃飯,吃完了飯咱做咸鴨蛋。”趙正打定主意,明天過去看看。
吃飽喝足后,楊招娣把二十個鴨蛋放入水中用鹽烹煮后,在把食用油和食鹽混入黃泥之中,最后將咸鴨蛋放入。
這樣腌制出來的咸鴨蛋才能出油。
最后用蓋子封上后,過段時間就能吃了。
忙活了快一個時辰,天也黑透了。
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