剛從小區內走出,我就看到路邊有個胖胖的身影,在來回踱著步。此時正是清晨,溫度涼爽適宜,他手里卻拿著把扇子狂扇不止,不是朱經理還能是誰。
“湯總,您來了!”
朱經理看見我,連忙迎了上來。
如果從集團公司的行政規劃上來說,我已經是他的上級,所以朱經理看到我,比前幾次還要禮敬三分。
我問道:“現在離上班的時間還早,你來這么早干嘛?”
“心里有事兒睡不著,昨晚我是在辦公室休息的,幾乎一夜沒睡!”
朱經理苦笑著說道。
他臉上愁容不展,兩眼布滿了血絲,一看就是睡眠嚴重不足。
“咱們也不算是外人,有事兒就說吧!”
“不著急,不著急!前面那家生煎店這會兒應該開門營業了,咱們過去邊吃邊說!”
朱經理不由分說,拉著我向前走去。
向前走了不過幾十米,我就聞到一股誘人的香氣。
一間掛著劉記生煎招牌的小店前,已經有不少人在排隊。
店外馬路邊擺放著四五張小桌,同樣被食客完全占據。
“你別看這家店鋪不大,生意可是好得很嘞!來得晚了,都不一定能夠吃得上!”
朱經理一邊介紹,一邊帶著我走進店中。
店里面同樣坐滿了人,有好幾個伙計正在忙碌著。
“老劉,還有沒有位置?”
朱經理高聲問道。
“朱經理,你來了必須有位置!走,我帶你進去!”
老劉是個五十歲左右的中年男子,看到朱經理趕緊迎過來。
店鋪內早已座無虛席,他直接把我們帶到了里面的隔間。
這里顯然不是吃飯的場所,只在兩張單人床中間擺了一張小桌,看樣子應該是工作人員休息的地方。
“朱經理,你們在這吃吧,安靜沒人打擾!”
老劉打開空調,笑著說道。
“在哪吃都一樣,你去忙吧,咱們還是老規矩!”
“您一會兒嘗嘗就知道了,這老劉做的生煎饅頭,比其他幾家老字號那是有過之而無不及呀!”
朱經理對著老劉擺擺手。
我笑道:“你一看就是這里的常客,人家連睡覺的地方,都讓出來給你做餐廳了!”
“我從小喜歡這一口,長大都改不了,吃習慣了!”
朱經理陪著笑臉道。
我們正說著話,店鋪的伙計推門送了兩盤包子進來。
“湯總,趁熱才好吃!”
朱經理遞過一雙筷子。
“不錯,跟我們老家的水煎包差不多,但是味道完全不同!”
我夾起一只放到嘴里,果然齒頰留香。
“我們都管這叫生煎饅頭,你別看它簡簡單單,其實制作過程非常講究。首先得用好面粉,加水和酵母制成面團,半發酵后搟成薄餅包入餡料,最后放到平底鍋里,倒進香油和糖水,中小火煎至底殼金黃,對火候的要求非常嚴格!”
朱經理滔滔不絕的介紹起來。
昨晚在天臺一夜,我早餓的前胸貼后背,很快便將一盤包子吃的精光。