“我吃過茴香餡的餃子，水分偏大一些，并不覺得有什么獨特。而且我并沒有在餃子餡里看到茴香，你是怎么做的？”吳晉中問道。

“其實我是把茴香做成調料。”宋婭解釋，“把茴香磨成了粉，就像是咱們做飯用的五香粉那樣。”

難怪。明明沒看到一根茴香，卻偏偏能吃出茴香的味道來。

“你再嘗嘗這個。”宋婭指了指蒸餃，“這里面放了一些野菜，我擔心煮散了，所以就改成了蒸。”

吳晉中嘗了一下，比起純肉餡的更清爽一些，吃起來有一種脆脆的口感，可以說宋婭包的這兩種餃子兼顧了很多人的口味。

喜歡香的，就吃純肉餡。喜歡油水少一些的，那這個加了野菜的也恰到好處。

“我曾經對餃子并不怎么感興趣，但是宋姑娘做的非比尋常，的確是一絕。”吳晉中給出了最中肯的評價。

宋婭樂不可支，“我準備拿出去賣呢，但是擔心不好吃，有吳知青的評價我就放心了。”

“我覺得比一些餃子館里的手藝更好。”吳晉中說道，“而且如果拿出去兜售的話，還屬于是季節限定，畢竟過了這個季節就沒有茴香了。”

那這就是屬于饑餓營銷了，好東西向來都是珍貴的。

錯過了一次機會，就要等到來年夏天。

總之宋婭手藝好，做出來的東西誠意十足。再加之一些適當的營銷手段，想要做成這樁生意容易的很。

宋婭的心落了地，再三感謝了吳晉中的點評后便回去吃飯了。

“你要出去賣餃子？”李雯有點懵。

她低頭看著碗里剩下的半只，忍不住皺了一下眉。

“這東西多金貴呀，誰會沒事買餃子吃？再說這東西家家戶戶都會包，又不是你之前賣的螞蚱，圖個新鮮，要不然你再想想吧！”