凌晨兩點，陳默推著那輛吱呀作響的燒烤車回到了租住的唐樓。
這是一棟有著三十年歷史的老舊建筑，墻皮剝落，樓道里彌漫著潮濕發霉的氣味。他的房間在四樓，不到十平米，除了一張床和一張破舊桌子外，幾乎轉不開身。
將今天收入的零錢倒在床上，陳默開始仔細清點。
“八百七十塊...”他輕聲自語，眉頭微皺。
扣除成本，今天的純利潤不到四百。按照這個速度，別說改變命運，就連下個月的房租都成問題。
他躺在床上，望著天花板上斑駁的水漬，腦海中飛速運轉。
前世他能在競爭激烈的夜市中脫穎而出，靠的不僅僅是手藝，更是對市場的精準把握和營銷策略。在這個九十年代初的香港，那些后世被驗證成功的商業手段，大多還沒有出現。
“必須要做出改變。”他坐起身，從抽屜里翻出紙筆，開始寫寫畫畫。
“特色烤串...差異化競爭...客戶黏性...”
窗外的霓虹燈透過百葉窗的縫隙，在他臉上投下明明暗暗的光影。這個夜晚，對陳默而，注定無眠。
次日傍晚，銅鑼灣夜市剛剛開始熱鬧起來，陳默的攤位前就立起了一塊嶄新的招牌：
“默哥秘制燒烤——洪興大佬都說好！”
簡單粗暴的廣告語，配上昨晚特意請人用紅色油漆寫就的大字，在霓虹燈下格外醒目。
“喂，小石頭，你這招牌夠威的啊！”肥佬強照例來光顧，看到招牌后忍不住調侃，“連洪興大佬都給你打廣告？”
陳默一邊翻烤著肥佬強常點的韭菜，一邊笑道：“強哥嘗嘗今天的新品，保證讓你回味無窮。”
說著，他將幾串烤得金黃冒油的五花肉遞過去：“這是新推出的‘金牌五花’，免費請你試吃。”
肥佬強將信將疑地接過，咬了一口，眼睛頓時瞪得溜圓：“哇！這味道...正啊！”
周圍的食客被他的反應吸引，紛紛圍了上來。
“老板，這是什么串？聞起來好香！”
“給我來兩串試試！”
“我要五串！”
陳默不慌不忙地招呼著客人，手上的動作行云流水。他昨晚連夜改進了調料配方，加入了多種中草藥和特殊香料，烤制時還采用了獨特的火候控制技巧，使得烤串外焦里嫩，香氣撲鼻。
這正是他前世賴以成名的獨門秘方——十三香烤串。在這個調味料相對單一的年代，這種復合香味無疑具有致命的吸引力。
不到半小時，攤位前就排起了長隊。
“別急，大家都有份！”陳默忙得滿頭大汗，但心里卻樂開了花。
就在這時，三個熟悉的身影出現在隊伍末尾。
“喂，排隊啊！有沒有素質？”一個正在排隊的上班族不滿地回頭，但在看清來人后立刻噤聲，乖乖讓開了位置。
黃毛帶著兩個馬仔大搖大擺地走到攤位前，敲了敲臺面：“小石頭，生意不錯嘛！”
陳默抬起頭，臉上掛著恰到好處的笑容：“幾位大哥來了？今天想吃什么，我請客。”
黃毛滿意地點點頭，指了指招牌：“聽說南哥都夸你的烤串？給我們每樣都來點。”
“好嘞！”陳默手腳麻利地開始烤制，同時狀似無意地問道，“幾位大哥平時都負責哪片區域啊？”
黃毛接過一串剛烤好的雞心，邊吃邊說：“就這附近幾條街，怎么了？”
“我在想，”陳默壓低聲音，“如果幾位大哥常來光顧，對那些不守規矩的人也是一種震懾。畢竟，洪興的人都在這里吃東西，誰敢在這里鬧事？”
黃毛眼睛一亮，立刻明白了陳默的意思。如果他們經常在這里出現，不僅能讓其他攤販更加敬畏，還能顯示出他們在銅鑼灣的掌控力。
“有道理！”黃毛拍了拍陳默的肩膀，“小子，挺上道啊！”
接下來的半個小時，黃毛三人就大剌剌地坐在攤位旁的塑料凳上，一邊吃著烤串，一邊打量著過往行人。有幾個原本想插隊的顧客，看到他們手臂上的紋身后，都乖乖排到了隊尾。
陳默的生意不但沒受影響，反而因為他們的“坐鎮”而更加紅火——畢竟，能在洪興馬仔“保護”下安心吃東西，對普通市民來說也是一種新奇體驗。
“老板，結賬！”一個穿著西裝的中年男子吃完后，掏出錢包。
陳默笑著擺手：“今天洪興的幾位大哥請客，所有顧客一律八折！”
這句話一出，不僅顧客們歡呼起來，連黃毛幾人都覺得面上有光。
“小子，會做事！”黃毛得意地翹起二郎腿，感覺自己仿佛真的成了這條街的話事人。
就在氣氛熱烈之時，一個清脆的聲音從人群外傳來：
“喂！讓讓讓讓！我找我朋友！”
小結巴費力地擠過人群，來到攤位前，驚訝地看著長隊：“哇，陳默，你今天生意這么好啊？”
陳默將一把烤好的肉串遞給她：“來得正好，幫我招呼客人。”
小結巴眨眨眼，毫不猶豫地接過烤串，有模有樣地開始幫忙收錢、遞餐。她性格活潑，嘴又甜，很快就把顧客們逗得哈哈大笑。
“阿姨，你這么年輕，兒子都上大學啦？不可能吧！”
“帥哥，多給你加串蘑菇，下次帶女朋友一起來啊！”
有了她的幫忙，陳默的壓力頓時減輕不少。兩人配合默契，仿佛合作多年的老搭檔。
黃毛看著忙碌的小結巴，湊到陳默身邊，壓低聲音：“喂，這馬子不錯啊，你馬子？”
陳默手上的動作不停，淡淡回答：“普通朋友。”
黃毛露出一個“我懂的”表情，沒再追問。
晚上十點，人流漸稀，陳默終于得以喘息。他遞給小結巴一瓶汽水：“今天多虧你了。”
小結巴接過汽水，咕咚咕咚喝了大半瓶，然后長舒一口氣：“累死我了！不過真好玩，比偷車有意思多了！”
陳默聞，眉頭微皺：“你還在做那個？”
小結巴的笑容僵在臉上，隨即又強裝輕松：“不然呢？我又沒讀過什么書，不做這個做什么？”
“來幫我吧。”陳默脫口而出，“我正好缺人手，包吃包住，工資按日結。”
這是他經過深思熟慮的決定。既然決定要改變小結巴的命運，最好的辦法就是讓她遠離那個圈子。
小結巴愣住了，眼睛瞪得圓圓的：“你...你說真的？”
“當然。”陳默認真地看著她，“你看今天的生意，我一個人確實忙不過來。你幫我招呼客人，收收錢，總比整天提心吊膽強。”
小結巴低下頭，手指無意識地摩挲著汽水瓶，久久沒有說話。
就在陳默以為她要拒絕時，她突然抬起頭，眼中閃爍著堅定的光芒：“好！我跟你干！”
這一刻，陳默在她眼中看到了與前世的蘇阿細截然不同的神采——那是一種找到人生方向的明亮。
“不過...”小結巴突然狡黠一笑，“工資可不能少給哦！我還要存錢買川崎呢！”
陳默忍俊不禁：“放心，虧待不了你。”
兩人相視而笑，一種莫名的默契在空氣中流轉。
就在這時，一陣急促的腳步聲由遠及近。幾個穿著黑色西裝的人匆匆走過，神色凝重。
陳默認出其中一人是陳浩南身邊的山雞。
“山雞哥！”他叫了一聲。
山雞停下腳步，看到是陳默，勉強擠出一-->>絲笑容：“哦，是小默啊，生意不錯嘛。”
“出什么事了嗎？”陳默試探著問。
山雞猶豫了一下，壓低聲音：“浩南哥有點麻煩，東星的烏鴉在澳門賭場給我們下了套，浩南哥輸了不少錢，現在正想辦法湊錢還債。”
陳默心中一動。這正是他記憶中《古惑仔》的劇情之一，陳浩南因為這次事件差點失去在洪興的地位。
而這也意味著，他的機會來了。
“需要多少？”陳默問道。
山雞愣了一下，似乎沒料到陳默會這么問：“差不多二十萬，怎么了？”