吃過早飯,林驚塵便跟著柳輕煙往廚房去,準備做桂花糕。灶臺上早已擺好了材料:篩得細膩的新米粉、磨碎的白糖、曬干的桂花,還有一碗溫水,旁邊放著蒸屜和洗凈的木模,木模上刻著簡單的蓮花紋,是林驚塵前幾日打鐵之余,特意給柳輕煙雕的。
    “先把米粉和白糖拌均勻,再慢慢加水,不能太稀,也不能太干,要揉成不粘手的粉團才行。”柳輕煙一邊說,一邊拿起勺子,往米粉里加白糖,“忘憂谷的桂花糕偏甜,咱們少放些糖,鄉親們大多不愛吃太甜的,正好也合爹的口味。”
    林驚塵點頭應著,伸手接過柳輕煙遞來的木勺,小心地攪拌著米粉和白糖,動作雖有些生疏,卻格外認真。陽光透過廚房的窗欞,落在他的手上,也落在柳輕煙的發梢,兩人湊在灶臺前,偶爾低聲說笑,面粉偶爾飄到林驚塵的鼻尖上,柳輕煙見狀,忍不住笑著用指尖替他擦掉,眼里滿是溫柔。
    “水加得差不多了,你試試揉粉團。”柳輕煙遞過一碗溫水,林驚塵接過,慢慢往米粉里添,隨后雙手握住米粉,輕輕揉起來。新米粉帶著淡淡的米香,混著桂花的甜香,在掌心慢慢散開,原本松散的米粉,漸漸聚成了光滑的粉團,不粘手,也不結塊。
    “沒想到你第一次揉,就這么好。”柳輕煙湊過來,摸了摸粉團,眼里滿是驚喜,“比我第一次揉的時候強多了,我那時候,把粉團揉得要么太稀,要么全是疙瘩,蒸出來的糕又硬又不好吃。”
    “那是你教得好。”林驚塵笑著說,又把粉團分成一個個小劑子,遞給柳輕煙,“接下來該用木模壓形狀了吧?”
    柳輕煙接過小劑子,放在木模里,輕輕按壓,讓粉團填滿木模的每一個角落,隨后倒扣木模,輕輕一敲,一個帶著蓮花紋的糕胚就落在了蒸屜里,紋路清晰,形狀規整。林驚塵也學著她的樣子,拿起小劑子往木模里放,剛開始壓出來的糕胚要么紋路模糊,要么掉了邊角,練了幾個后,也漸漸熟練起來,壓出的蓮花紋,竟不比柳輕煙的差。
    兩人分工合作,一個揉劑子,一個壓形狀,很快就裝滿了三屜糕胚。柳輕煙往鍋里加水,燒開后,把蒸屜放進去,蓋上鍋蓋,又往灶里添了些柴火,“蒸半個時辰就好,咱們先去把院子里的稻谷收一下,免得等會兒太陽太毒,曬得太干。”
    林驚塵點頭,跟著柳輕煙走出廚房,院子里的稻谷還攤在竹席上,陽光曬得稻谷泛著金黃的光,踩上去沙沙作響。兩人拿著木耙,把稻谷慢慢往竹席中間攏,再用麻袋一點點裝起來,動作熟練,配合默契。不一會兒,院子里的稻谷就全裝進了麻袋,堆在糧倉門口,等著下午再搬進倉里。
    剛收拾完,廚房里就傳來了桂花糕的香味,甜香混著米香,飄滿了整個小院,連坐在院壩里喝茶的林嘯天,都忍不住抬頭望向廚房,笑著說:“這香味,聞著就好吃,看來咱們今天有口福了。”
    “爹,再等一會兒就好,馬上就能蒸好了。”柳輕煙笑著回應,轉身往廚房去,林驚塵也跟著進去,掀開鍋蓋,一股熱氣撲面而來,蒸屜里的桂花糕已經變得雪白,蓮花紋依舊清晰,桂花的香味更濃了。
    “可以關火了,再燜一會兒,口感更好。”柳輕煙關掉灶火,又蓋上鍋蓋,林驚塵則搬來小凳子,坐在廚房門口,等著桂花糕燜好。不一會兒,燜好的桂花糕端了出來,放在院子里的石桌上,稍微放涼后,柳輕煙拿起一塊,遞給林嘯天:“爹,您嘗嘗,看看味道怎么樣。”
    林嘯天接過,咬了一口,軟糯清甜,桂花的香味在嘴里慢慢散開,一點也不膩,他滿意地點了點頭:“好吃!比城里買的還好吃,咱們驚塵的手藝,跟輕煙一樣好。”
    林驚塵也拿起一塊,咬了一口,米香濃郁,桂花的甜香恰到好處,比忘憂谷的桂花糕,多了幾分家的味道。三人坐在院壩里,一邊吃著桂花糕,一邊聊著天,陽光暖洋洋的,風里滿是桂花香和谷香,格外愜意。
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