誰能樂觀得過他們。

這可把上天這個產品設計師氣得夠嗆。

上天阻止不了人類叛逆，它只能往這些腌制食物里放入一點有毒的亞硝酸鹽作為神罰。

吃多了會患癌，會狗帶。

可人類也不斷鉆研更加健康的腌制和保存之法，努力降低食品中的有毒物質。

上萬年的暗暗較勁，期間有贏有輸。

生命不息，抗爭不止，天平不會永久地傾斜向某一方，它始終在中間的位置搖擺，此所謂，平衡。

這份咸魚茄子煲仔飯，無比完美地詮釋了這種“平衡之道”。

它介于香和臭之間，

介于淡和咸之間，

介于美味與怪味之間。

米飯，茄子，咸魚，三者平衡得剛剛好，像個穩固的三角形，缺了誰都會功虧一簣。

必須要用勺子吃，一勺子下去，里面有米飯，有咸魚，有茄子，同時送進嘴里，它才是咸淡適宜，香味撲鼻。

單獨去吃，你會受到咸魚桀驁不馴的一擊，被咸得齜牙咧嘴。

饕哥吃得渾身發熱，卻慢不了一點，嘴巴一刻不停地咀嚼。

他的動作變得更加夸張，甚至差一點把頭埋進砂鍋里面狂炫，完全忘記了自己是在直播。

他的內心瘋狂尖叫、連連感嘆：

“妙啊！太妙了！這咸魚茄子煲仔飯，到底是誰想出來的完美搭配？”

“撮合咸魚和茄子在一起的人簡直是天才！”

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