而最高規格的就是純肉菜，每周只有一次，比如鴨腿，每人一個。

至于昨天蕭嵐做的油熗包菜，原本是應該添加碎肉的，但是老孫怕他廚藝不精，怕他浪費了肉，連肉末都不肯給他用。

今天老孫連五花肉都舍得給蕭嵐用了，足以看出，他已經被蕭嵐的廚藝征服。

“蕭嵐啊，你先給大家示范一遍，然后指導大家做。你還有配餐的任務，就別在炒菜上花太多力氣。”

老孫對蕭嵐溫聲細氣地說完以后，轉頭換了一副面孔對大家吼：

“聽到沒有，好好學！像蕭嵐這種級別的大廚，你們在外面，連他工作的飯店都吃不起，更別說遇見他，跟他學手藝了！”

“不要浪費機會，你不學，有的是人想學！”

話是往夸張方向說的，但是只要蕭嵐愿意的話，就能變成事實，比如去只開放給達官顯貴的私廚工作。

伙房里這幾個人，也算是撞了大運，能被蕭嵐手把手教。

不過師傅領進門，修行在個人，學成什么樣，還得看他們用不用心。

五花肉炒包菜和昨天油熗包菜的做法差不多，只不過今天的油，換成了五花肉里面的豬油。

豬油炒菜，不論炒什么菜都會很香。

哪怕單純用豬油拌白米飯，都能香味撲鼻，讓人吃了一碗又一碗。

國外很少用豬油，覺得豬油不健康、低級、骯臟，還把它和很多疾病聯系在一起。

他們自認為用植物油更高端，為此還產生出高人一等的錯覺，殊不知，他們是被資本家忽悠瘸了。

豬肉是常見的肉，那么豬肉里的油脂也是很常見的油脂。

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