韓笑倒是覺得這倆個緣故都有。

“其實他能把他們家后花園的監控交出去，我都挺意外的……”

侍者再次走進來，端上一個巨大的圓形深盤，盤中靜靜臥著一條完整的東星斑。

魚身飽滿，鱗片早已處理干凈，蒸制后的魚皮呈現出淡淡的粉紅，魚肉雪白緊實，如同上好的羊脂玉。

魚身鋪著薄如蟬翼、色澤緋紅的上方肉片，宛若華麗的紅色綬帶。

火腿的咸香與魚的鮮甜在蒸汽中交融。

蒸魚的汁水清澈，僅以幾段蔥白老姜襯托，盤底點綴著幾棵翠綠的嫩豆苗。

侍者熟練地為兩人分魚，他將最肥美的魚腹肉分別夾到碟中，每一塊魚肉上都附帶一小片近乎透明的火腿。

然后就退了出去。

“啊哈，脂肪來了，”韓笑看著那些火腿，“這還挺恰到好處――嘶，真好吃！”

這菜倒是典型的中西結合了。

她沒想到來吃法餐還能吃到這個，“好吧，你的品味確實很強。”

秦巍看了她一眼，“云腿的油脂，不是直接吃，而是蒸進去的，東星斑的鮮是水，火腿的咸是鹽，火候是那只手，把它們恰到好處地揉在一起。見的就是廚子的功夫。”

韓笑眨眨眼，“你知道我曾經以為你不是很懂吃――”

“我不敢說自己很懂，但在飯局上，這確實是個常見話題，有人很喜歡討論這些，你聽多了也就懂了。”

“……也是。”韓笑想了想，頓時又有點同情他，“我猜很少有人能和你聊那些你喜歡的、和工作沒關系的內容吧，譬如健身？”

秦巍沉默了幾秒鐘，“大多數我在飯局上相處的人，他們的年紀，比起健身，更多的其實是養生。”

韓笑更想笑了，“你媽媽身材也很好，你們不聊這個嗎？”

“我們維持身材的方式不太一樣，我沒那么多時間去爬山、打靶、跳舞和做瑜伽――”

秦巍冷靜地說道。

韓笑腦補了一下那個畫面，差點笑出聲來。

他們開始合力解決那條巨大的魚。

她吃了一小部分，就覺得有點飽了，而且這并非最末一道菜，也想留點肚子給后面的菜肴，不禁放下勺子。

“對了，”韓笑想起另一件事，“秦啟明和秦越要來找我道歉，我想知道，秦啟明有沒有做過什么對公司不好的事？”

秦巍還在繼續吃魚，“鼎盛地產是天潮的現金牛之一，項目動輒十億計。秦啟明坐在那個位置上十多年，經手無數土地批文和招標，要說他完全干凈，你信嗎？”

“你上次說他沒機會做手腳……”

“造出豆腐渣工程那是不可能的，但利用信息差進行利益輸送，在合規邊緣游走，這些也免不了，大多數人皆是如此。”秦巍淡淡道，“自然也有出淤泥而不染的，那些也都放到更重要的位置去了。”

韓笑自然聽懂了，秦啟明有貪欲，但更有保住地位的謹慎。

“我明白了。那，如果你只從的公司利益角度判斷，是不是說，如果換掉他，就暫時沒有更合適的人選能穩住鼎盛的局面？”

秦巍搖頭，“你能從這個角度去思考問題，很好，我曾經也有恨之入骨，恨不得當場掐死的人，只是因為一些利益糾葛，我忍了。”

他停頓了一下，“但現在，你不需要忍，也不需要再體驗我當年的感受――”

男人語氣篤定地說道，“區區一個區域公司的總經理，遠沒到‘不可或缺’的地步。他既然教子無方，養出個敢一而再、再而三得罪你的兒子，那他本來也該丟工作了。”