但蘇軾是誰？他是“走到哪吃到哪”的“吃貨界頂流”，再艱苦的地方，他都能找到“美食驚喜”。
    到了惠州，他第一次吃到了荔枝——那時候荔枝還是“南方稀有水果”，北方人很少能吃到。蘇軾一口咬下去，甜汁滿口，瞬間就愛上了，當即寫了首詩：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”意思是“每天吃三百顆荔枝，就算讓我一輩子待在嶺南，我也愿意”。
    這首詩一傳開，惠州的荔枝瞬間“火了”——不僅當地百姓開始大面積種荔枝，連北方的官員都托人從惠州買荔枝。老百姓都笑稱蘇軾是“荔枝推廣大使”，還給他編了個順口溜：“蘇學士，愛荔枝，一天三百顆，吃到不想離。”
    不過蘇軾也不是“只顧著吃”——在惠州，他看到當地百姓喝水難，就帶頭修了“東新橋”和“西新橋”，還幫百姓改進了“灌溉技術”，讓惠州的莊稼收成好了不少。有次他跟百姓一起摘荔枝，百姓問他：“蘇大人，您被貶到這么遠的地方，不覺得苦嗎？”蘇軾拿起一顆荔枝，笑著說：“有這么甜的荔枝吃，有這么好的百姓陪著，苦啥？我看惠州比京城還舒服呢！”
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    如果說惠州的“驚喜”是荔枝，那儋州的“驚喜”就是生蠔了。儋州四面環海，生蠔多得沒人吃——當地百姓覺得生蠔“長得丑”，還“有腥味”，都不愿意碰。蘇軾第一次看到生蠔，就覺得“這東西肯定好吃”，他把生蠔煮了、烤了，嘗了一口，當即拍桌子：“天下第一鮮！”
    為了不讓別人“搶”生蠔，蘇軾還特意寫了篇《食蠔》，里面說：“恐北方君子聞之，爭欲為東坡所為，求謫海南，分我此美也。”意思是“千萬別讓北方的官員知道生蠔這么好吃，不然他們肯定會故意求著被貶到海南，跟我搶生蠔吃”。這孩子氣的小心思，讓后人都笑稱他是“儋州生蠔保密局局長”。
    在儋州，蘇軾還干了件“影響深遠”的事——辦學堂。當時儋州“文化落后”，沒幾個人識字，蘇軾就把自己的草屋改成“載酒堂”，免費教當地百姓讀書寫字。他教學生的時候，不擺“老師架子”，而是跟學生一起坐在地上，一邊吃生蠔，一邊講“孔孟之道”。有個學生問他：“先生，您為什么愿意教我們這些‘粗人’？”蘇軾說：“讀書不是‘貴人’的專利，你們學會了讀書，就能知道更多道理，將來就能讓儋州變得更好。”
    后來，儋州的百姓為了紀念蘇軾，把他教過書的地方改成了“東坡書院”，還把他稱為“儋州文化拓荒者”。這個雅號，沒有“詞圣”那么耀眼，卻滿是儋州百姓對他的“感激”——是他，讓文化的種子在“天涯海角”扎了根。
    第五章“詞圣”：不按套路出牌的“詞壇破圈者”
    說了這么多雅號，最后咱們得聊聊蘇軾最核心的一個雅號——“詞圣”。這個雅號，不是他自己取的，也不是百姓隨便叫的，而是后人對他的“最高評價”——因為他，徹底改變了“詞”的命運。
    在蘇軾之前，詞是什么樣的？大多是“艷情詞”，寫的都是“男女情愛”“離愁別緒”，比如柳永的“楊柳岸，曉風殘月”，雖然優美，但總覺得“格局小了”。當時的文人都覺得，詞是“小道”，比不上詩，只能給歌女唱著玩。
    但蘇軾偏不按套路出牌——他把“詩”的內容，放進了“詞”里。他用詞寫“大江東去”的豪邁，寫“十年生死兩茫茫”的深情，寫“竹杖芒鞋輕勝馬”的豁達，甚至還用詞寫“種田、做飯、治水”的日常。他的詞，就像“打開了一扇新窗戶”，讓人們發現：原來詞不僅能寫“兒女情長”，還能寫“家國情懷”；不僅能“婉約”，還能“豪放”。
    比如《念奴嬌·赤壁懷古》，這是蘇軾在黃州寫的詞，里面“大江東去，浪淘盡，千古風流人物”，一開口就是“王者氣勢”，把赤壁之戰的歷史和自己的人生感慨融在一起，讀起來讓人熱血沸騰。當時有個文人讀了這首詞，跟朋友說：“以前覺得詞是‘女兒家’的東西，讀了東坡的詞，才知道詞也能這么‘男人’！”
    再比如《江城子·乙卯正月二十日夜記夢》，這是蘇軾寫給亡妻王弗的詞，里面“十年生死兩茫茫，不思量，自難忘”，沒有華麗的辭藻，卻把對妻子的思念寫得“肝腸寸斷”。有個老太太讀了這首詞，哭著說：“蘇學士寫的，就是我們老百姓的心里話啊！”
    蘇軾的詞，還有個特點——“接地氣”。他不像其他文人那樣“掉書袋”，而是用老百姓都能聽懂的話寫詞。比如《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》里的“簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車，牛衣古柳賣黃瓜”，寫的就是農村的日常場景，讀起來就像“親眼看到了一樣”。
    正是因為蘇軾的“破圈”，詞才從“歌女的唱詞”變成了“文人的心聲”，從“小道”變成了“大雅”。后來的辛棄疾、陸游等詞人，都深受蘇軾的影響，形成了“豪放派”詞風。所以后人把蘇軾稱為“詞圣”——就像“詩圣”杜甫一樣，他是詞壇的“標桿”，是永遠無法超越的“巔峰”。
    不過蘇軾自己，從來沒把“詞圣”這個雅號當回事。有次朋友跟他說：“你現在的詞，已經傳遍天下了，大家都叫你‘詞圣’呢！”蘇軾笑著說：“我寫詞就是為了開心，有時候喝多了寫一首，有時候種地累了寫一首，哪想過當什么‘圣’？我還是喜歡你們叫我‘東坡居士’——聽著親切。”
    第六章尾聲：千年后的“治愈系頂流”
    蘇軾的一生，走了很多路——從眉山到京城，從黃州到杭州，從惠州到儋州；他有過很多雅號——“蘇賢良”“東坡居士”“荔枝推廣大使”“生蠔保密局局長”“詞圣”；他寫了很多詞，做了很多美食，幫了很多百姓。
    他的人生，其實不算“順利”——官場失意，多次被貶，甚至差點掉了腦袋；他的生活，也不算“富裕”——有時候連飯都吃不飽，有時候住的是草屋。但他從來沒抱怨過，從來沒放棄過——他把貶謫當成“旅行”，把艱苦當成“體驗”，把日子過成了“詩和遠方”。
    千年后的今天，我們為什么還喜歡蘇軾？因為他就像“身邊的朋友”——他會因為吃到好吃的荔枝而開心，會因為修不好堤壩而著急，會因為思念妻子而流淚；他不完美，會犯錯，會e，但他永遠樂觀，永遠熱愛生活。
    現在的年輕人，喜歡在壓力大的時候讀蘇軾的詞——“竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生”，這句話就像“治愈良藥”，告訴我們：生活再難，也能笑著走下去；喜歡在吃紅燒肉的時候想起蘇軾——原來“吃貨”也能成為“頂流”，原來平凡的美食也能藏著人生的智慧。
    蘇軾的雅號，從來不是“虛名”——每個雅號背后，都是他對生活的熱愛，對百姓的真誠，對理想的堅持。他不是高高在上的“圣人”，他是“東坡居士”，是“荔枝推廣大使”，是“生蠔保密局局長”，是那個會扛鋤頭、會做肉、會寫詞的“普通人”，卻用普通人的人生，活成了千年不朽的“傳奇”。
    如果你問我，蘇軾最棒的雅號是什么？我會說：是“蘇軾”——因為不管他叫什么，他永遠是那個讓我們笑著流淚、笑著熱愛生活的“千年第一頂流”。
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