槐丫又在澤邊搭了座“回味臺”——用留痕木鋪成，臺面上刻著無數小坑，每個坑里放著不同的烤串食材：星麥、野菊、澤蝦、甜果……忘味靈們可以隨時來摸摸、聞聞，讓食材的觸感和香氣反復刺激記憶，像給心里的“串香庫”添磚加瓦。

有個老婆婆忘味靈，在回味臺摸到野菊時，突然紅了眼眶：“我好像……給我家娃烤過這個，他總說苦，卻每次都吃完。”雖然下一秒又忘了娃的模樣，但嘴角的笑意卻沒散。

離開時，忘味靈們往貨艙里送了罐“不忘膏”——是用留痕木的樹膠和憶魂醬熬的，抹在串簽上，能讓握簽的觸感保留更久。他們在回味臺旁立了塊最大的留痕木，上面刻著槐丫教的第一句烤串訣：“心記比墻刻牢，味暖比風易留。”

味流船駛離時，忘味澤的澤地上，忘味靈們還在圍著烤爐，舉著刻憶串念念有詞。雖然轉身可能就忘，但至少此刻，串香在舌尖，暖意留心頭，這就夠了。靈貓叼著塊抹了不忘膏的小魚干，蹲在記憶葉旁，尾巴輕輕拍著葉片，像在說“這次我可沒忘”。

槐丫摩挲著那罐不忘膏，突然明白所謂的“銘記”，從來不是硬記那些招式步驟，是像這刻憶串，把烤串的暖、食材的真、分享的樂，都融進心里的感覺里，就算忘了具體的事，那份熨帖的暖也不會走。畢竟，最好的記憶，從來不是刻在墻上的字，是留在心里的香。

而我們的小顯眼包槐丫，正往新的刻憶串簽上，刻了個小小的笑臉——畢竟，能讓最善忘的澤都為串香“留片刻暖”，這才是守味人最懂珍惜的本事呢。

（未完待續，因為不忘膏的罐口，沾著撮“幻香塵”，粉塵遇風會化作各種串的虛影，據說它來自“虛實境”，那里的生靈分不清烤串是真的香還是幻覺，正等著有人來“烤出實打實的暖”呢）

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