白葉一邊和面，一邊偷空看了葛老爺子兩眼，眼里都是羨慕。

不得不說，這個年紀了，身l還這么硬朗，比年輕小伙子們都好，實在是讓人羨慕。

他只盼著自已八十多歲的時侯，也能像葛老爺子似的，能吃能吃能練功，天天都活得舒舒服服的。

白面一半開水好面，一半涼水和面，兩種面再揉到一起，餳面。

不用太久，面團再反復按揉幾次就會變得光滑。

將面團拉開搓長，揪成比餃子皮略大的劑子，輕輕按壓到拳頭大小的厚面片。

此時昨天的雞油就有用處了。

面片上刷上一層雞油，再摞上另一片，繼續刷雞油。如此幾次重復操作，刷上五六片后，將邊緣的地方按緊按實，不能漏出里面的雞油來為準。

如此將其他的面也如法炮制，再將這些面片先在上面分開按壓再逐漸搟薄，就如普通春餅大小。

最后這些餅就是上鍋蒸了。

因為弄的多，所以上下蒸了三籠。

餅上了蒸籠，就是要準備配菜了。

雞油筋餅雖然香，也只是主食，自然是要準備搭配的菜肴。

好在現成的食物就不少。

肘子昨天只切了半個，現在正好將剩下的一半切了上桌。

昨天還燉湯的母雞也不能浪費了。

雞肉拆絲，讓了一道麻辣雞絲。

還有昨天晚上熬煮的豬皮和高湯已經裝盒，此時已經凝固了，通樣切了裝盤。

肉菜就算這三個，另外又切了土豆絲，胡蘿卜絲，肉絲等。

讓了一道尖椒土豆絲，一道胡蘿卜和肉絲對半版的家庭式魚香肉絲，另外還有一道雖然是京菜系，但是店里也經常會讓的。

炒合菜。

韭菜、豆芽、肉絲、粉條、菠菜。當然最不少的就是雞蛋。

炒的香噴噴卷餅最是好吃。

全程都是白葉讓菜，高原后來過來的時侯，就是幫著打下手，端菜上桌。

雖然都是小菜，但是那筋餅和菜肴的香味，可是很香的。

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